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韓式炸醬麵:快速濃郁的黑豆麵條 卡路里 食譜
韓式炸醬麵:快速濃郁的黑豆麵條

韓式炸醬麵:快速濃郁的黑豆麵條

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韓式炸醬麵:快速濃郁的黑豆麵條 卡路里 食譜

這道韓式炸醬麵以濃郁黑豆醬打造快速又美味的韓式經典!彈牙麵條搭配香濃醬汁,簡單製作卻風味十足。不論是忙碌午餐還是晚餐,這款麵食都能讓您輕鬆享受,快來試試這份韓式滋味吧!

10
分鐘
20
分鐘
2
315.2
卡路里

小貼士

  • 黑豆富含抗氧化劑

    延緩衰老。

  • 麵條提供碳水化合物

    維持能量。

  • 低油烹調減少脂肪攝入。

  • 搭配蔬菜增加纖維攝入。

韓式炸醬麵:快速濃郁的黑豆麵條 卡路里 食譜

營養

碳水

蛋白質 9.5 g

膳食纖維 2.9 g

碳水化合物 55.6 g

10.3 g

脂肪 5.9 g

飽和脂肪 0.3 g

材料

1
菜籽油 0.5 湯匙
2
切塊胡蘿蔔 0.5
3
切碎洋蔥 0.5
4
玉米澱粉 1 湯匙
5
1 湯匙
6
黑豆醬(純醬) 4 湯匙
7
盒炸醬麵 7 盎司
8
去皮去核切塊馬鈴薯 0.5
9
湯匙白糖,或依人口味調整 1
10
1
11
去皮切塊青瓜 0.5
12
鹽和黑胡椒粉味
13
蒜末或更加隨意 1
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煮法

  • 於炒鍋中加熱油,用中火燒熱
  • 加入大蒜、紅蘿蔔和馬鈴薯翻炒,加入鹽和胡椒調味,煮至蔬菜軟化,大約需要 5 至 7 分鐘的時間
  • 接著加入青瓜和洋蔥,繼續翻炒
  • 在碗中把玉米澱粉和水混合均勻
  • 將水、黑豆醬和糖加入到炒鍋中,攪拌均勻
  • 慢慢地倒入澱粉混合物到鍋中並不停地攪拌,煮至醬汁變稠,大約需要 3 至 5 分鐘的時間
  • 將一大鍋輕微加鹽的水煮沸
  • 用攪拌幾次的方式,將麵條煮至韌度剛好的程度,大約需要 3 分鐘
  • 瀝乾
  • 把麵條盛在大碗中,上面加上黑豆醬燉菜
  • 攪拌均勻即可食用
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