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墨西哥辣椒培根切達芝士魔鬼蛋 卡路里 食譜
墨西哥辣椒培根切達芝士魔鬼蛋

墨西哥辣椒培根切達芝士魔鬼蛋

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墨西哥辣椒培根切達芝士魔鬼蛋 卡路里 食譜

一道新式佳餚。加入風味十足的培根、美味的切達乾酪和辣味的墨西哥辣椒,讓魔鬼蛋更加美味。

烹飪筆記:

如果蛋黃醬太硬,可以根據個人口味添加更多的蛋黃醬或芥末。您也可以使用全麥芥末、第戎芥末或您喜歡的任何芥末。

35
分鐘
25
分鐘
24
87
卡路里

小貼士

    墨西哥辣椒培根切達芝士魔鬼蛋 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    脂肪

    蛋白質 5 g

    膳食纖維 0.1 g

    碳水化合物 0.7 g

    0.4 g

    脂肪 7.2 g

    飽和脂肪 2.4 g

    材料

    1
    紅椒粉(或按需) 1
    2
    蛋黃醬 0.33
    3
    墨西哥辣椒 3
    4
    紅洋蔥,切碎 0.25
    5
    雞蛋 12
    6
    切碎的強烈切達乾酪 1
    7
    辣芥末 2 湯匙
    8
    煙肉 4
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    煮法

    • 取一個鍋子,放入雞蛋,加水蓋過雞蛋
    • 將水煮沸,熄火,讓雞蛋在熱水中浸泡 15 分鐘
    • 從熱水中取出雞蛋,用冷水沖洗冷卻,剝皮
    • 取一個大平底鍋,放入培根,中高火煮熟,不時翻轉,大約煮十分鐘,直到均勻上色
    • 用紙巾將培根瀝乾,待涼後搗碎
    • 從辣椒中去除籽和莖;將一個辣椒剁碎,其餘辣椒切成非常細的條狀;備用
    • 將雞蛋從中間橫切一半;將蛋黃放入碗中
    • 用叉子搗碎蛋黃;攪拌著加入剁碎的辣椒、乾酪、蛋黃醬、紅洋蔥和芥末
    • 將雞蛋白的一半朝上擺放在盤子上
    • 把蛋黃混合物勺入蛋白半身裏;撒上碎培根和辣椒粉
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