Name: 韓式燴牛肉片配硬煮蛋
Prep time: 135 min
Cook time: 65 min
Total time: 200 min
Yield: 8
Cuisine: 中式, 亞式, 韓式
Ingredients: 水 6杯; 青椒 2條; 隻熟雞蛋，去殼，或依人口味調整 4個; 青蔥，修整並切成三段 2根; 醬油 1杯; 韓國紅椒，或依個人口味調整 0.5茶匙; 牛柳 2磅; 白糖 2湯匙; 粟膠糖漿（可不加） 1湯匙; 洋蔥，切成四份 0.5個; 瓣大蒜，切成一，或依人口味調整 6.5個; 米酒 1湯匙

中式

泰式

韓式

西式

意式

法式

墨西哥式

日式

美式

亞式

英式

印式

地中海式

中東式

早餐

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製作{serving}人份的{name}食譜做法，熱量為{calories}卡路里。{description}

【含營養標籤】 {name}食譜

今日我地做咗一個我最鍾意嘅肉菜之一，叫做醬燒牛肉絲，係一個韓國嘅醬油牛肉配以熟雞蛋嘅鹹味菜式。冷熱皆宜，搭配白飯同埋其他韓式小菜食用。可以儲存在雪櫃內最多兩個星期。
Cook's Notes:
如欲更改口味，可用韭蔥代替蔥。
如欲更改甜度，可用蜜糖代替玉米糖漿。
在傳統的較長版本中，大多數韓國人將肉和醬油分開烹煮，如時間允許，這也是可接受的。

韓式燴牛肉片配硬煮蛋

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