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韓式炒冬粉 卡路里 食譜
韓式炒冬粉

韓式炒冬粉

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韓式炒冬粉 卡路里 食譜

即上桌或室溫或冷盛。 配照燒雞或韓式牛仔骨食用更佳。 美味!

20
分鐘
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673.2
卡路里

小貼士

    韓式炒冬粉 卡路里 食譜

    營養

    碳水

    蛋白質 17.3 g

    膳食纖維 10.7 g

    碳水化合物 117.2 g

    13.4 g

    脂肪 17.3 g

    飽和脂肪 2.4 g

    材料

    1
    兩豉油 湯匙
    2
    一菜油 湯匙
    3
    韓國冬粉麵 0.5
    4
    兩胡蘿蔔,切成火柴棒大小
    5
    幹香菇,浸泡至軟,然後切成條 0.5
    6
    兩白糖 茶匙
    7
    一麻油。 茶匙
    8
    蘆筍,切成薄片 0.5
    9
    三分之四洋蔥片
    10
    兩蒜,切碎
    11
    三青蔥切成一寸長
    12
    一芝麻 湯匙
    13
    一麻油 茶匙
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    煮法

    • 在大鍋中注入稍微加鹽的水,用大火煮至沸騰
    • 一旦水煮沸,加入冬粉麵條,再次煮沸
    • 不加蓋地煮麵條,不時攪拌,直到麵條煮熟,但仍有點硬硬的口感,需要4至5分鐘
    • 用冷水沖洗,置於下水道的篩子中瀉乾
    • 用1茶匙麻油拌麵條,備用
    • 在一個小碗中攪拌醬油和糖,備用
    • 在煎鍋中加熱植物油,用中高火炒香蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔和蘆筍,炒約5分鐘至蔬菜變軟
    • 加入蔥和香菇,繼續翻炒30秒
    • 倒入醬油混合物,然後加入麵條
    • 翻炒至麵條熱透,需要2至3分鐘
    • 離火,撒上芝麻和剩下的1.5茶匙麻油拌勻
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