卡比牛肋骨是一道韓國傳統佳餚,深受各年齡層喜愛。這道菜以其獨特的醃製方法和豐富的風味聞名,令人回味無窮。牛小肋骨經過精心的醃製,肉質柔嫩,滋味濃郁,這絕對是一頓令人難忘的美食體驗。不僅如此,我的朋友們總是對這道卡比牛肋骨贊不絕口,它絕對是家庭聚會或節日慶典的完美選擇。這個食譜將帶您走進韓式烹飪的世界,讓您在家就能輕鬆製作出道地的卡比牛肋骨。
牛肋骨是蛋白質和鐵質的良好來源,有助於肌肉生長和血液健康。
在醃製過程中注意鹽分和糖分的使用量,以符合健康飲食的標準。
搭配韓國泡菜或新鮮蔬菜,如生菜和黃瓜,可以平衡肉類的油脂,並增加纖維攝入量。
在燒烤時盡量使用少量的油脂,選擇瘦肉部分,以減少飽和脂肪的攝入。
可搭配蒸米飯或糙米飯,增加全穀物的攝入,使餐點更加均衡。
蛋白質 38.5 g
膳食纖維 0.8 g
碳水化合物 29.3 g
糖 25.7 g
脂肪 80 g
飽和脂肪 30.9 g