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酮茄子漢堡食譜 卡路里 食譜
酮茄子漢堡食譜

酮茄子漢堡食譜

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你可能從沒想過中國菜可以自然地製作出美味的生酮漢堡,但它卻在這裡!這是我在中國家庭成長時最喜歡的菜式之一,現在很高興終於與大家分享。

烹飪筆記:

這個食譜可以使用蘋果醋或白葡萄酒醋。

如果需要,可用椰子氨基酸代替玉米露醬油。

15
分鐘
25
分鐘
2
357.1
卡路里

小貼士

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    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 28.7 g

    膳食纖維 8.8 g

    碳水化合物 19.8 g

    6.7 g

    脂肪 19.2 g

    飽和脂肪 6.5 g

    材料

    1
    黑胡椒粉 1
    2
    蘋果醋 0.5 茶匙
    3
    醬油 2 湯匙
    4
    青蔥末 2 茶匙
    5
    茄子一,切成英寸厚的圓片 1
    6
    醬油 0.25
    7
    豬肉 0.5
    8
    鮮薑蓉 1 湯匙
    9
    大蒜,切碎 4
    10
    麻油 1 茶匙
    11
    1 茶匙
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    煮法

    • 將茄子切成圓片並放在工作表面上
    • 在每一片茄子橫向切一個小口,做成一個口袋形式的“漢堡餅” ,使它們仍然相連
    • 在碗中混合豬肉末、2湯匙豆奶油、青蔥、薑、鹽和黑胡椒
    • 將混合物塞入“餅” 中
    • 把蒸籠放入一個鍋中,加入水,水位低於蒸籠底部就可以了
    • 把水煮沸
    • 加入填料 “餅”,然後蓋上鍋蓋
    • 蒸煮直到茄子變軟,豬肉中心略帶粉色,大約20分鐘
    • 把1/4杯豆奶油、大蒜、芝麻油和醋混合在一個小碗裡,做成沾醬
    • 配熟的茄子漢堡一起上菜
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