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辣炒韓式烤肋骨 卡路里 食譜
辣炒韓式烤肋骨

辣炒韓式烤肋骨

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辣炒韓式烤肋骨 卡路里 食譜

這些韓式肋骨是家人冬天最喜愛的食物,因為我們很少使用烤架。整個屋子都會發出嗯嗯的聲音。

20
分鐘
2.3
小時
12
304.4
卡路里

小貼士

    辣炒韓式烤肋骨 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 20 g

    膳食纖維 0.9 g

    碳水化合物 9.5 g

    6.2 g

    脂肪 20.5 g

    飽和脂肪 7.4 g

    材料

    1
    "紫薯糖 0.25
    2
    燒烤醬,或依個人口味" 0.25
    3
    匙黑胡椒粉 2
    4
    匙大蒜粉 2
    5
    匙燻辣椒粉 2
    6
    4磅豬排骨 1
    7
    匙海鹽 2
    8
    芥末 0.25
    9
    匙韓式燒烤調味料(如Weber®),或依人口味 2
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    煮法

    • 將烤箱預熱至攝氏120度(華氏250度)
    • 在烤盤上鋪上鋁箔
    • 在碗中混合棕糖、燒烤調味料、紅椒粉、海鹽、胡椒和大蒜粉
    • 將肋骨兩面大量塗抹芥末,然後塗上調味混合物
    • 將肋骨放在準備好的烤盤上,再加上一層鋁箔
    • 放入預熱的烤箱中,直到肉從骨頭上輕易脫落,大約2小時
    • 放在肋骨中央的即時讀取溫度計應顯示攝氏63度(華氏145度)
    • 從烤箱取出,去除鋁箔,並塗上燒烤醬
    • 再烤約15分鐘,直到燒烤醬開始焦糖化
    • 靜置10分鐘後食用
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