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韓式壽司Kimbap:簡單美味的韓國風便當 卡路里 食譜
韓式壽司Kimbap:簡單美味的韓國風便當

韓式壽司Kimbap:簡單美味的韓國風便當

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韓式壽司Kimbap:簡單美味的韓國風便當 卡路里 食譜

這道韓式壽司Kimbap是韓國便當文化的經典代表!簡單食材捲出豐富口感,適合午餐、外帶或野餐享用。與日式壽司不同,這款Kimbap風味獨特,輕鬆製作卻美味十足,是韓食入門的絕佳選擇!

40
分鐘
20
分鐘
4
353.2
卡路里

小貼士

  • 海苔富含碘質

    支持甲狀腺健康。

  • 米飯提供碳水化合物

    補充能量。

  • 蔬菜內餡增添纖維

    促進腸道健康。

  • 低脂特性適合健康飲食者。

韓式壽司Kimbap:簡單美味的韓國風便當 卡路里 食譜

營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 11.8 g

膳食纖維 1.4 g

碳水化合物 40.9 g

1.6 g

脂肪 15.2 g

飽和脂肪 6.3 g

材料

1
芝麻油 2 茶匙
2
麻油 1 湯匙
3
紫菜(幹海帶) 4
4
白米飯(壽司米) 1
5
1.5
6
黃瓜切成細 1
7
雞蛋,打散 2
8
胡蘿蔔切成細 1
9
煮熟火腿切成細片 4
10
鹽,據口感加入
11
美國加工芝士切成細片 4
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煮法

  • 將米飯放入濾器或漏斗中,一直沖洗至水變清澈
  • 將米飯放入鍋中加水,煮沸後調至小火,蓋上蓋子煮12至14分鐘,直至米飯變軟
  • 將煮熟的米飯倒在烤盤上冷卻
  • 加入1湯匙麻油和鹽調味
  • 蛋倒入中高火的平底鍋中,不需攪拌或翻轉,直接煮至成均勻的薄蛋皮
  • 將煮好的蛋取出放在菜板上冷卻
  • 把紫菜放在平面上,將冷卻的米飯平均地分配在上面,每張紫菜留出上方半英寸的位置
  • 在米飯上逐層排放小卷心菜、胡蘿蔔、芝士和火腿
  • 從每張紫菜的底部開始,用竹製壽司墊緊緊地捲起來
  • 將每個卷刷上1/2茶匙麻油並均勻地切成六塊
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