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韓式蘿蔔泡菜 卡路里 食譜
韓式蘿蔔泡菜

韓式蘿蔔泡菜

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韓式蘿蔔泡菜 卡路里 食譜

香辣、酸爽、甜美!這是我們家庭最喜愛的泡菜,適合搭配各種餐點。泡菜素有地球上最健康的食品的美譽,而且你可以輕易在冰箱中進行發酵。等待的時間越長,口感就會變得更加酸爽,風味更加豐富。美味極了!

編輯備註:此食譜的營養數據包含全部鹽分配料的數量。實際攝入的鹽分量會因個人飲食而異。

5.4
小時
0
分鐘
30
13
卡路里

小貼士

    韓式蘿蔔泡菜 卡路里 食譜

    營養

    碳水

    蛋白質 0.3 g

    膳食纖維 0.7 g

    碳水化合物 2.9 g

    1.6 g

    脂肪 0.1 g

    材料

    1
    個白蘿蔔,切塊,6湯匙鹽,5湯匙韓式辣椒醬,3湯匙切碎的生薑,/3湯匙韓式辣椒粉,湯匙魚露,7白糖,6瓣蒜,切碎。 2 茶匙
    韓式蘿蔔泡菜 卡路里 食譜

    煮法

    • 將白蘿蔔切成小塊放在碗裡,加入海鹽拌勻,注意不要沖掉全部的鹽分
    • 慢慢往碗邊加水,水位要剛好淹過白蘿蔔
    • 用保鮮膜蓋好,放在陰涼處靜置 12 至 24 小時
    • 撈出白蘿蔔,徹底沖洗
    • 加入韓式辣椒醬、生薑、韓式辣椒粉、魚露、糖和大蒜,充分攪拌均勻
    • 用保鮮膜或密封蓋蓋好容器,放在涼爽處進行 4 至 6 週的發酵
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