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韓式燒烤牛小排 卡路里 食譜
韓式燒烤牛小排

韓式燒烤牛小排

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主菜
韓式燒烤牛小排 卡路里 食譜

這是一個簡單的方法來製作韓國烤肉。您還可以用雞胸肉或切片肋眼肉代替短排骨。如果您使用雞肉或肋眼肉,必須添加薄切的青蔥頂部。這也可以在烤箱中烤相同的時間。

7.3
小時
10
分鐘
5
710
卡路里

小貼士

    韓式燒烤牛小排 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 28.8 g

    膳食纖維 1 g

    碳水化合物 23.2 g

    17 g

    脂肪 55.5 g

    飽和脂肪 22 g

    材料

    1
    醬油 0.75
    2
    大洋蔥,切碎 0.5
    3
    磅韓式排骨(牛脾肋骨,骨橫切1/至1/2英寸) 3
    4
    白醋 3 湯匙
    5
    蒜茸 0.25
    6
    黑糖 0.25
    7
    白糖 2 湯匙
    8
    0.75
    9
    黑胡椒 1 湯匙
    10
    芝麻油 2 湯匙
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    煮法

    • 把醬油、水和醋倒入大的、非金屬碗中
    • 加入紅糖、白糖、胡椒、芝麻油、大蒜和洋蔥,攪拌至糖完全溶解
    • 將肋骨浸泡在這種醃料中,用保鮮膜覆蓋
    • 冷藏7到12個小時,時間越長越好
    • 預熱戶外燒烤爐,中高火
    • 將肋骨從醃料中取出,抖掉多餘的醃料,丟棄醃料
    • 在預熱的烤架上烤,直到肉變色,每面烤5到7分鐘
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