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韓式豆腐蔬菜湯:營養滿分的正宗美味 卡路里 食譜
韓式豆腐蔬菜湯:營養滿分的正宗美味

韓式豆腐蔬菜湯:營養滿分的正宗美味

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韓式豆腐蔬菜湯:營養滿分的正宗美味 卡路里 食譜

這道韓式豆腐蔬菜湯以豆腐、青苦瓜、蘑菇和洋蔥打造營養豐富的正宗韓式滋味!簡單易做,搭配米飯和其他小菜更是完美。撒上青蔥點綴,清新又美味。不論是日常飲食還是健康選擇,這款湯都能讓您滿足,快來試試吧!

15
分鐘
20
分鐘
4
157.9
卡路里

小貼士

  • 豆腐提供植物蛋白

    適合素食者。

  • 蘑菇含維生素D

    強化骨骼。

  • 苦瓜幫助調節血糖。

  • 湯品補充水分

    改善乾燥。

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營養

蛋白
碳水

蛋白質 9.1 g

膳食纖維 3.4 g

碳水化合物 21.6 g

4.8 g

脂肪 4.1 g

飽和脂肪 0.6 g

材料

1
馬鈴薯,去皮切丁 1
2
2盎司的豆腐,切片 1
3
新鮮蘑菇,切四等份 0.25
4
西葫蘆,切丁 1
5
3.5
6
韓式味噌 3 湯匙
7
韓式辣椒醬 0.5 湯匙
8
洋蔥,切碎 1
9
日式鰹魚高湯粉 0.5 湯匙
10
大蒜膏 1 湯匙
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煮法

  • 在一個大煲中用中火加入清水、醬豆腐、蒜泥、高湯和辣椒醬煮沸,煮沸2分鐘
  • 加入西葫蘆、馬鈴薯、香菇和洋蔥繼續煮沸5至7分鐘
  • 加入豆腐並煮至豆腐膨脹和蔬菜變軟
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