這款經典的韓式醬油燉牛肉 (장조림) 是一道傳承多年的家庭食譜,深受年輕一代的喜愛,其味道仿佛回味童年時母親的手藝。這道菜餚作為一種韓國小菜或配菜,其鮮美的味道足以讓人隨時只需搭配米飯即可享受一頓美味的餐點。醬油、薑和其他調味料的完美搭配,賦予牛肉豐富的味道和嫩滑的口感。無論是冷食、室溫食用,或者加熱後享用,這道經典韓式醬油燉牛肉都能帶給您獨特的美食體驗。
牛肉富含蛋白質和鐵質,有助於肌肉健康和血液循環。
選擇低鈉醬油和其他調味料,以減少鈉的攝入量。
薑具有抗炎和助消化的特性,對健康有益。
選擇瘦牛肉並去除多餘脂肪,以減少飽和脂肪的攝入量。
將燉牛肉存放於冰箱中,可保鮮較長時間,並在需要時加熱食用。
蛋白質 9 g
膳食纖維 0.6 g
碳水化合物 13.3 g
糖 10.1 g
脂肪 7.9 g
飽和脂肪 2.9 g