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韓式炸雞 卡路里 食譜
韓式炸雞

韓式炸雞

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韓式炸雞 卡路里 食譜

一道美味的豆醬芝麻佳餚!如有需要可配上切碎的捲心菜。

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卡路里

小貼士

    韓式炸雞 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    脂肪

    蛋白質 65.3 g

    膳食纖維 0.8 g

    碳水化合物 6 g

    3.5 g

    脂肪 54.7 g

    飽和脂肪 15.2 g

    材料

    1
    蒜,切碎 1
    2
    味精 1 茶匙
    3
    黑胡椒 0.13 茶匙
    4
    花生油 1 茶匙
    5
    白糖 1 湯匙
    6
    蔥,切碎 1
    7
    0.13 茶匙
    8
    整雞 3
    9
    醬油 0.25
    10
    芝麻 2 湯匙
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    煮法

    • 使用利器,將所有雞肉從骨頭上剝下,切成1/8英寸厚度、2英寸正方形的薄片
    • 將雞肉放在一個中等大小的碗中,加入醬油
    • 在一個鐵鍋中,將芝麻加熱至開始膨脹和爆裂
    • 將這些種子放在一個木碗的底部,並加入鹽
    • 使用一個大匙的背面,將種子搗碎成最細小的粉末
    • 加入胡椒、洋蔥、大蒜、油、糖和味精,混合在一起
    • 將雞肉和醬油拌入這個混合物中,放置30分鐘
    • 將雞肉混合物放入先前使用過的鐵鍋中
    • 蓋上蓋子,用低火煮,直到雞肉變得軟嫩(如果在烹飪過程中變得太乾,可以加入一些水)
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