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韓式蟹餅:鮮香酥脆的海鮮饗宴 卡路里 食譜
韓式蟹餅:鮮香酥脆的海鮮饗宴

韓式蟹餅:鮮香酥脆的海鮮饗宴

韓式
小吃
海鮮
韓式蟹餅:鮮香酥脆的海鮮饗宴 卡路里 食譜

這道韓式蟹餅將韓國風味與鮮美蟹肉完美結合,帶來酥脆多汁的極致享受!簡單的製作方式讓您輕鬆在家也能品嚐到這道美味,搭配糖醋醬或海鮮醬,風味更上一層樓。不論是開胃小點還是主菜搭配,這款蟹餅都能為您的餐桌增添驚喜,絕對是海鮮愛好者的必試之選!

15
分鐘
35
分鐘
4
254.5
卡路里

小貼士

  • 蟹肉富含優質蛋白質

    有助於肌肉修復。

  • 含鋅量高

    提升免疫系統功能。

  • 搭配醬料可增加風味

    但建議適量以控制鈉攝入。

  • 低碳水化合物特性適合低糖飲食者。

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營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 14.5 g

膳食纖維 0.5 g

碳水化合物 9.6 g

1 g

脂肪 17.4 g

飽和脂肪 2.8 g

材料

1
切碎的新鮮生薑 1 湯匙
2
切碎的蝦 3 盎司
3
切碎的新鮮香菜 2 湯匙
4
蟹肉 - 瀝乾、剝落並去除軟骨 6 盎司
5
鹽和胡椒粉調味
6
蛋黃醬 0.25
7
新鮮麵包屑 1.5
8
魚露 2 茶匙
9
花生油 1.5 湯匙
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煮法

  • 在一個中等大小的碗中,將蛋黃醬、香菜、新鮮生薑和魚露混合在一起。加入蟹、蝦和 1/2 杯麵包屑。鹽和胡椒調味。
  • 將剩餘的 1 杯麵包屑放在盤子或碗上。將 1/4 的蟹肉混合物滴在麵包屑上,然後轉身塗上。塑造成圓形或橢圓形。
  • 在重鍋中用中火加熱油。將蛋糕在油中每面煮約 5 分鐘,或直至呈金黃色並煮透。
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