這款韓國風味炸豆腐是一道簡單卻令人驚喜的韓式料理。這道菜將豆腐的天然淡雅與特製的醬料完美結合,經過煎炸後,豆腐表皮酥脆,內裡柔軟,並且充滿了豐富的風味。這是一道適合素食主義者的美味菜餚,也是一個創意十足的小吃或配菜選擇。無論是作為一頓晚餐的主菜,還是作為與家人朋友分享的小吃,這款炸豆腐都是一個極佳的選擇。本食譜還提供了變化選擇,您可以根據個人喜好添加不同的配料和調味料,製作出多種風味的炸豆腐。
豆腐是優質的植物蛋白質來源,適合素食者。
選擇高煙點的植物油進行煎炸,如葵花籽油或椰子油,以減少不健康脂肪的攝入。
可以加入切碎的蔬菜如紅椒、青椒或蘑菇,增加營養和風味。
在製作醬汁時,選擇低鈉醬油和減糖配方,以控制鈉和糖分攝入量。
搭配全穀物米飯或糙米,增加纖維攝入量,使餐點更加均衡。
蛋白質 18.5 g
膳食纖維 1.8 g
碳水化合物 16 g
糖 1.5 g
脂肪 12.1 g
飽和脂肪 2.7 g