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韓式辣炒年糕 卡路里 食譜
韓式辣炒年糕

韓式辣炒年糕

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韓式辣炒年糕 卡路里 食譜

這道韓式辣炒年糕是一款在韓國家庭和街頭攤販中非常受歡迎的傳統小吃。它以其鮮亮的紅色醬汁和具有彈性的年糕條而聞名,帶來了濃厚的辣味和豐富的口感。這道菜的美味在於它的多樣性——甜味、辣味和強烈的大蒜味,每個人都可以根據自己的喜好進行調整。這道韓式辣炒年糕不僅適合作為舒適食物享用,也是探索韓國傳統美食的絕佳入門菜餚。

15
分鐘
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分鐘
6
427.9
卡路里

小貼士

  • 多樣化食材

    您可以添加各種食材,如雞蛋、奶酪和方便面,增加蛋白質和口感。

  • 調整辣度

    根據個人口味調整辣椒醬的分量,以適應不同的辣味接受程度。

  • 增加蔬菜

    加入蔬菜,如白菜和蔥,以增加纖維和維生素的攝入量。

  • 減少糖分攝入

    如果沒有糖漿,可以使用少量白糖或蜂蜜代替,以減少加工糖的攝入量。

  • 魚腥味選擇

    如果您不喜歡魚腥味,可以選擇省略魚餅。

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營養

碳水

蛋白質 12.8 g

膳食纖維 1 g

碳水化合物 87.9 g

3 g

脂肪 1.7 g

飽和脂肪 0.1 g

材料

1
切粒白洋蔥 1
2
切碎大蒜 1 湯匙
3
韓式辣椒醬,或按口味加量 3 湯匙
4
黑胡椒粉 0.5 茶匙
5
切碎青蔥 1
6
14 盎司切片魚板韓式魚餅
7
簡單糖漿 3 湯匙
8
誇脫水 1.5
9
,瀝乾 24 盎司薄切年糕韓式米糕
10
紅辣椒粉,或按口味加量 2 湯匙
11
0.5 茶匙
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煮法

  • 在鍋中將水煮沸,加入米餅和魚餅,再次煮沸
  • 加入糖漿、辣醬、辣椒粉、大蒜、鹽和胡椒,煮1至2分鐘
  • 加入洋蔥和青蔥
  • 燉煮,直至醬汁變成紅色、厚實和柔軟,約5分鐘
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