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清爽韓式涼拌黃瓜 卡路里 食譜
清爽韓式涼拌黃瓜

清爽韓式涼拌黃瓜

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清爽韓式涼拌黃瓜 卡路里 食譜

這款清爽的韓式涼拌黃瓜,靈感來自於在韓國生活時學習到的傳統配方。這道菜以新鮮脆嫩的黃瓜為主,加入青蔥和芝麻,創造出一道清爽爽口且風味豐富的涼菜。它是夏日裡的理想選擇,也非常適合作為韓式燒烤牛肉的配菜。這道涼拌黃瓜不僅容易製作,還富含健康益處,是炎熱夏季中的完美開胃菜。

20
分鐘
5
分鐘
2
97.8
卡路里

小貼士

  • 水分和纖維

    黃瓜含有豐富的水分和纖維,有助於保持身體水分平衡和促進消化。

  • 低熱量選擇

    這道涼菜低熱量,適合控制體重或尋求輕食的人群。

  • 健康的脂肪

    芝麻為這道菜提供健康的脂肪和獨特的風味。

  • 維生素豐富

    黃瓜和青蔥是維生素C和K的良好來源。

  • 調味選擇

    可以選擇低鈉醬油或代替醬油的其他調味料,以減少鈉攝入量。

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營養

碳水
脂肪

蛋白質 2.6 g

膳食纖維 2.4 g

碳水化合物 8.1 g

2.6 g

脂肪 7 g

飽和脂肪 1.1 g

材料

1
青蔥,切片 0.5
2
植物油 1 茶匙
3
胡蘿蔔,切絲。" 0.5
4
芝麻 2 湯匙
5
"白醋 0.25
6
黑胡椒粉 0.25 茶匙
7
黃瓜,切薄片 1
8
紅辣椒片 0.5 茶匙
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煮法

  • 在一個中等大小的碗中,攪拌一起醋、黑胡椒和紅辣椒片
  • 在一個鍋裡用中高火加熱油
  • 攪拌芝麻,把火調至中火
  • 煮至種子變成棕色,約 5 分鐘
  • 用漏勺取出種子,拌入醋混合物
  • 混入黃瓜、青蔥和胡蘿蔔
  • 蓋上,冷藏至少 5 分鐘
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