營營食食
韓式炸豬排配炒芹菜:酥脆與清爽的完美搭配 卡路里 食譜
韓式炸豬排配炒芹菜:酥脆與清爽的完美搭配

韓式炸豬排配炒芹菜:酥脆與清爽的完美搭配

中式
亞式
韓式
主菜
蔬菜
韓式炸豬排配炒芹菜:酥脆與清爽的完美搭配 卡路里 食譜

這道韓式炸豬排配炒芹菜將酥脆豬排與清爽芹菜巧妙結合,帶來多層次風味!改良自辣醬豬肉,簡單製作卻美味無比,搭配白飯更佳。不論是主菜還是配菜,這款料理都能讓您驚艷,快來試試吧!

85
分鐘
15
分鐘
4
359.3
卡路里

小貼士

  • 豬肉含維生素B1

    緩解疲勞。

  • 芹菜富含纖維

    促進腸道健康。

  • 適量油炸控制熱量攝入。

  • 搭配米飯提供均衡營養。

韓式炸豬排配炒芹菜:酥脆與清爽的完美搭配 卡路里 食譜

營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 21.2 g

膳食纖維 1.5 g

碳水化合物 12.7 g

8.4 g

脂肪 24.1 g

飽和脂肪 3.9 g

材料

1
分開
2
支青蔥 2
3
分開
4
菜油 0.25
5
切碎
6
留子。
7
粒蒜 3
8
匙白糖 2
9
分開
10
西芹 4
11
12
匙番茄醬 2
13
匙薑茸 2
14
紅椒片 0.75 茶匙
15
分開
16
匙米酒 2
17
匙麻油 1
18
搗碎
19
磅豬肉 1
20
匙醬油 4
韓式炸豬排配炒芹菜:酥脆與清爽的完美搭配 卡路里 食譜

煮法

  • 在碗中加入2湯匙醬油、番茄醬、青蔥、米酒、1湯匙糖、芝麻油、薑、大蒜和半茶匙紅辣椒片攪拌均勻,加入豬肉,用保鮮膜蓋好,放進冰箱醃制至少1個小時
  • 在平底鍋中加入1湯匙菜籽油,中高火燒熱
  • 分批煮熟豬肉,不要擠滿平底鍋,煮至中心略帶粉紅色,約10分鐘
  • 在中心插入即時溫度計應讀至少145華氏度(63攝氏度)
  • 在平底鍋中加入1茶匙菜籽油,中高火燒熱
  • 加入芹菜、剩下的1湯匙糖和剩下的1/4茶匙紅辣椒片
  • 炒1分鐘
  • 加入剩餘的2湯匙醬油,煮熟並攪拌1分鐘
  • 加入芹菜葉;煮熟並攪拌,直到芹菜變脆嫩,約3分鐘
  • 與豬肉一起上菜
韓式炸豬排配炒芹菜:酥脆與清爽的完美搭配 卡路里 食譜

其他食譜

韓式炸豬排配炒芹菜:酥脆與清爽的完美搭配 卡路里 食譜
營營食食
營營食食是一個由人工智能主導的食譜平台,致力提供形形色色,免費而有營養的優質食譜。所有食譜附有由人工智能提供的營養標籤,方便大眾制訂自己喜愛的餐單,適合任何喜歡烹飪煮食又愛健康的人。
© 2025 營營食食 ─ 營養食譜 版權所有,不得轉載。