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韓式Bulgogi雞肉卷 卡路里 食譜
韓式Bulgogi雞肉卷

韓式Bulgogi雞肉卷

亞式
中式
韓式
主菜
蔬菜
韓式Bulgogi雞肉卷 卡路里 食譜

這款韓式Bulgogi雞肉卷是一道創新的融合料理,結合了傳統的韓國Bulgogi風味和現代便捷的卷餅形式。精選的雞肉經過特製的Bulgogi醬汁醃製,再烹飪至外焦內嫩,與新鮮的泡菜和蔬菜卷入餅中,創造出一道既美味又富有層次的快速餐點。這道菜非常適合那些尋找快速、美味且具有創意的餐點選擇的人。此外,為了保持卷餅的口感,食譜中提供了一個小貼士,即務必擠出泡菜中的任何多餘液體。

15
分鐘
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分鐘
4
596.9
卡路里

小貼士

  • 高質蛋白質來源

    雞肉是低脂肪的蛋白質來源,有助於肌肉生長和修復。

  • 益生菌來源

    泡菜富含益生菌,有助於促進腸道健康。

  • 增加蔬菜

    添加如生菜、紫洋蔥或黃瓜等新鮮蔬菜,以增加纖維和維生素的攝入。

  • 全穀物選擇

    使用全穀物卷餅作為基底,以增加膳食纖維的攝入。

  • 控制醬料使用

    在製作Bulgogi醬汁時,注意控制鹽分和糖分的使用量,以符合健康飲食標準。

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營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 38.5 g

膳食纖維 2.9 g

碳水化合物 45.6 g

5.5 g

脂肪 29.1 g

飽和脂肪 8.3 g

材料

1
麻油 1 茶匙
2
白糖 2 茶匙
3
杯新鮮香菜 1
4
醬油 1 湯匙
5
磨碎的強力芝士 2 湯匙
6
莎莎醬 1 湯匙
7
軟化的牛油(可選) 2 茶匙
8
植物油 2 湯匙
9
麵粉玉米餅 10
10
切碎的泡菜,壓乾水份(可選) 0.5
11
粒蒜,切碎 6
12
韓國辣椒醬(韓式gochujang) 2 湯匙
13
撕成小塊的雞肉罐頭,瀝乾 10 盎司
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煮法

  • 預熱焗爐至攝氏182度(華氏360度)
  • 將大蒜、辣椒醬、醬油、糖和芝麻油混合在碗中攪拌,直到糖完全溶解成液體;加入雞肉並攪拌均勻
  • 用錫箔紙包裹餅皮,放入預熱的焗爐中烤約10分鐘,直到變熱和軟
  • 在平底鍋中加熱植物油
  • 將雞肉在平底鍋中煮熟,直到變熱且醬汁變稠,約10分鐘
  • 在每個溫暖的餅皮一側塗上1/2茶匙牛油
  • 將雞肉均勻地分配到餅皮上
  • 在雞肉上均勻放上香菜、泡菜、切達乳酪和莎莎醬
  • 將每個餅皮的對立面對齊,部分覆蓋餡料
  • 將最後一個邊緣蓋在餡料上,然後捲起餅皮,使之完全包裹餡料
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