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韓國青蔥沙律 卡路里 食譜
韓國青蔥沙律

韓國青蔥沙律

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蔬菜
韓國青蔥沙律 卡路里 食譜

一道普遍的韓國涼菜,也可用韭菜代替青蔥。我夏天經常做這道沙拉。可能看起來有很多蔥,但蔥很容易塌陷,特別是一旦與香料接觸。如有需要,可以留些蔥段作為裝飾。

註意:韓國辣椒粉可代替紅辣椒碎。

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卡路里

小貼士

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    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 2.2 g

    膳食纖維 2.9 g

    碳水化合物 10.2 g

    4.3 g

    脂肪 4.9 g

    飽和脂肪 0.7 g

    材料

    1
    蜜糖 0.5 湯匙
    2
    新鮮黑胡椒 1
    3
    海鹽 1 湯匙
    4
    紅椒碎 1
    5
    芝麻 1 湯匙
    6
    大蔥,切成1英寸長段 12 盎司
    7
    米酒 1 湯匙
    8
    瓣蒜,切碎或依人口味增減 1
    9
    紅椒碎 0.5 湯匙
    10
    麻油 1 湯匙
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    煮法

    • 在碗中加入芝麻油、米酒、芝麻籽、海鹽、大蒜、蜜糖、半湯匙紅辣椒片和黑胡椒,混合均勻
    • 輕輕地加入青蔥,輕輕攪拌
    • 再加入一把紅辣椒片作裝飾即可
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