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韓式香辣雞翅:派對必備的誘人滋味 卡路里 食譜
韓式香辣雞翅:派對必備的誘人滋味

韓式香辣雞翅:派對必備的誘人滋味

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韓式香辣雞翅:派對必備的誘人滋味 卡路里 食譜

這道韓式香辣雞翅是派對上的吸睛焦點,也是家中輕鬆享用的美味選擇!提前兩週醃製醬汁,讓濃郁香辣風味滲透進雞翅每一吋肉質,咬下去滿口辛香,讓人忍不住一口接一口。製作步驟簡單,不需繁瑣技巧,就能在家重現韓式街頭美食的經典魅力。無論作為派對小食、下酒菜還是日常解饞,這款雞翅都能輕鬆成為餐桌明星。想再提升風味?搭配清爽的蘿蔔泡菜或生菜,既解膩又增添口感。快來試試這道香辣誘人的韓式雞翅,讓您的味蕾盡情狂歡吧!

15
分鐘
30
分鐘
6
459.3
卡路里

小貼士

  • 雞翅富含優質蛋白質

    有助肌肉修復與生長

  • 辣椒中的辣椒素能促進血液循環

    提升代謝率

  • 搭配蘿蔔泡菜可補充維生素C

    增強免疫力

  • 適量享用

    避免過多油脂攝入,保持健康飲食平衡

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營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 25.5 g

膳食纖維 0.8 g

碳水化合物 39.1 g

31.9 g

脂肪 22.5 g

飽和脂肪 3.9 g

材料

1
湯匙檸檬胡椒調味料,或據口味添加(可選) 2
2
雞翅 4
3
切碎的大蒜 2 湯匙
4
番茄醬 0.25
5
低鈉豉油 1
6
亞洲(烤)芝麻油 1 茶匙
7
黑胡椒粉 1.5 茶匙
8
誇脫花生油炸或按需 1
9
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10
辣椒蒜醬(例如Sriracha)(可選) 1 湯匙
11
燒烤醬 3 湯匙
12
米酒醋 1 湯匙
13
黑糖 0.75
14
玉米澱粉粉末 1 湯匙
15
新鮮薑絲 1 茶匙
16
1 湯匙
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煮法

  • 將醬油、紅糖、番茄醬、燒烤醬、大蒜、醋、辣椒蒜醬、胡椒粉、芝麻油和薑在鍋中攪拌均勻,煮沸
  • 在一個小碗中攪拌玉米澱粉和水,倒入醬中攪拌均勻
  • 撤出火源讓其冷卻和變稠
  • 在一個炸鍋或大型鍋中,將油加熱到360度 F (182度C)
  • 用檸檬胡椒調味雞翅
  • 在熱油中每次炸6到8只雞翅,炸6至8分鐘,直到肉質不再粉紅色,汁液變清
  • 在最多肉的部位附近,將即時讀取的溫度計插入翅膀中,溫度應為165度F(74度C)
  • 將炸好的雞翅放入大碗中
  • 蘸上醬料,攪拌均勻
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