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韓風烤肉串 卡路里 食譜
韓風烤肉串

韓風烤肉串

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韓風烤肉串 卡路里 食譜

這款韓風烤肉串是一道受歡迎的家常菜,非常適合家庭聚會和朋友聚餐。它將傳統的韓式烤肉風味融入肉串中,創造出既簡單又美味的料理。這些烤肉串使用新鮮的肉類,如雞胸肉或豬肉,並搭配香菇和蒜蓉麪包,提供了豐富的口味和質感。無需添加醬料,肉質鮮嫩多汁,燒烤的方式讓肉串更加香脆可口。

2.6
小時
30
分鐘
6
237.2
卡路里

小貼士

  • 高質蛋白質來源

    選擇優質肉類如雞胸肉或豬肉,提供必需的蛋白質。

  • 蔬菜搭配

    加入各種蔬菜,如胡蘿蔔絲和蘑菇,增加纖維和維生素的攝入。

  • 健康烹飪方法

    選擇燒烤而非油炸,以減少油脂攝入。

  • 低鈉選擇

    盡量減少添加鹽和高鈉調味料,保持烤肉串的健康性。

  • 多樣化肉類選擇

    可以嘗試使用不同種類的肉類,如羊肉或牛肉,為食譜增添新的風味。

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營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 21.2 g

膳食纖維 2.2 g

碳水化合物 8.8 g

4.1 g

脂肪 13.3 g

飽和脂肪 2.6 g

材料

1
鹽和黑胡椒
2
切碎的青蔥 2 湯匙
3
芝麻 1 茶匙
4
根西葫蘆,切成 1
5
植物油 0.25
6
花生醬 1 湯匙
7
的辣椒粉 適量
8
磅豬裏脊,切成小 1.5
9
顆洋蔥,切成 1
10
蒜,切碎 1
11
大紅甜椒,切成塊 1
12
醬油 0.25
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煮法

  • 把油、醬油和花生醬混合均勻,加入蔥、芝麻、蒜頭、紅辣椒粉、鹽和胡椒,攪拌均勻
  • 加入豬肉醃料中,翻轉均勻裹上,放入冰箱醃製2到4小時
  • 將烤箱預熱至攝氏200度(華氏400度)
  • 將燒烤架鋪上錫紙
  • 串起豬肉、洋蔥、蘑菇、紅甜椒和青瓜,放在烤架上,將醃料倒在上面
  • 放入烤箱烤約30分鐘,直到豬肉變嫩和變成棕色
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