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韓風泡菜煎餅 卡路里 食譜
韓風泡菜煎餅

韓風泡菜煎餅

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韓風泡菜煎餅 卡路里 食譜

韓風泡菜煎餅是一道受歡迎的韓國街頭小吃,結合了泡菜的酸辣口感和煎餅的酥脆質地。這款煎餅使用了傳統的Buchimgaru麵粉混合物,並加入了青椒和其他蔬菜,創造出一種獨特的風味和質地。這道菜是享受韓國風味的絕佳選擇,無論是作為主食還是配菜,都能讓您感受到韓國的傳統美食文化。熱騰騰的泡菜煎餅搭配豆醬沾醬,味道更佳。

20
分鐘
6
分鐘
4
274.2
卡路里

小貼士

  • 富含益生菌

    泡菜含有益生菌,有助於腸道健康。

  • 增加蔬菜多樣性

    添加不同類型的蔬菜,如紅椒或蔥,以增加營養和口感。

  • 自製泡菜選擇

    如果可能,選擇自製泡菜,以減少添加劑和鈉的攝入。

  • 健康的油脂

    使用橄欖油或其他健康油脂進行煎烤,以減少不健康脂肪的攝入。

  • 調味料選擇

    選擇低鈉豆醬或自製沾醬,以控制鈉的攝入量。

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營養

碳水

蛋白質 9.2 g

膳食纖維 1.4 g

碳水化合物 51.6 g

2.3 g

脂肪 4.9 g

飽和脂肪 1 g

材料

1
洋蔥,切成小丁 0.25
2
雞蛋(可選) 1
3
韓國煎餅粉 2
4
鹽和黑胡椒粉 適量
5
青辣椒,切丁,分開 1
6
1
7
泡菜,切碎,保留汁液 2
8
紅辣椒,切丁,分開 1
9
韓國煎餅粉 2
10
植物油,或按需要 1 湯匙
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煮法

  • 把紫菜塔,泡菜,泡菜汁,水,洋蔥,蛋,紅辣椒和綠辣椒的一半混合在一個碗裡
  • 混合均勻,直到麵糊的一致性像煎餅,如果需要可以加更多的紫菜塔或水
  • 在中高火的不粘鍋裡加熱油
  • 用勺子舀起麵糊,可以製作一個大煎餅或幾個小煎餅;煮到微微金黃色,大約5分鐘
  • 在上面撒上剩下的紅辣椒和綠辣椒,翻轉後再煮1到2分鐘,直到熟透
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