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韓式芝麻雞配薯仔:香濃營養的一碗飯 卡路里 食譜
韓式芝麻雞配薯仔:香濃營養的一碗飯

韓式芝麻雞配薯仔:香濃營養的一碗飯

中式
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韓式
主菜
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蔬菜
韓式芝麻雞配薯仔:香濃營養的一碗飯 卡路里 食譜

這道韓式芝麻雞配薯仔是一道香濃又營養的主菜!以醬油、芝麻和蒜調味,搭配馬鈴薯、洋蔥和胡蘿蔔,盛在熱飯上,簡單卻滿足。不論是用雞腿還是雞胸肉,這道料理都能輕鬆搞定,是忙碌日子裡的完美選擇。想品嚐韓式風味?這碗飯絕對不容錯過!

20
分鐘
60
分鐘
4
665.2
卡路里

小貼士

  • 雞肉提供優質蛋白質

    增強體力。

  • 馬鈴薯富含鉀質

    有助於維持血壓。

  • 芝麻含不飽和脂肪酸

    保護心血管。

  • 胡蘿蔔補充維生素A

    促進視力健康。

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營養

蛋白
碳水

蛋白質 54.7 g

膳食纖維 6 g

碳水化合物 73.8 g

17.7 g

脂肪 16.1 g

飽和脂肪 3.9 g

材料

1
生抽 0.5
2
清水 0.5
3
四分之一白糖(或依個人口味)
4
黑胡椒粉 0.5 茶匙
5
三馬鈴薯(或依人口味),切成四份
6
兩蒜蓉 湯匙
7
一芝麻油 湯匙
8
一大洋蔥,切片
9
一芝麻籽 茶匙
10
一隻(重量為磅)整雞,切 23
11
兩大紅蘿蔔,斜切成大片
12
兩煮熟的米飯
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煮法

  • 於大型鑄鐵鍋中用中火烤雞,烤至上色,約10分鐘
  • 去除多餘油脂
  • 在大碗中混合醬油、水、蒜泥、麻油和芝麻,加糖調味,攪拌至糖溶解
  • 加入馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥,用胡椒調味
  • 攪拌均勻
  • 將蔬菜倒入鑄鐵鍋中覆蓋雞肉,蓋上蓋子煮沸約5分鐘
  • 攪拌,中火再煮約5分鐘
  • 轉小火煨煮40分鐘,攪拌幾次
  • 將雞肉和蔬菜倒在熱飯上即可享用
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