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韓式黃豆麵 (空谷麵) 卡路里 食譜
韓式黃豆麵 (空谷麵)

韓式黃豆麵 (空谷麵)

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主菜
蔬菜
韓式黃豆麵 (空谷麵) 卡路里 食譜

一道健康清爽的韓式麵條菜式。

做法提示:

您可以預先煮好大豆,然後把它冷凍。只需解凍和混合即可。

70
分鐘
10
分鐘
2
804.4
卡路里

小貼士

    韓式黃豆麵 (空谷麵) 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 44 g

    膳食纖維 10 g

    碳水化合物 106.9 g

    9.8 g

    脂肪 21.2 g

    飽和脂肪 2.9 g

    材料

    1
    2.5
    2
    黑芝麻,或適量(選擇性的) 1 茶匙
    3
    海鹽 適量
    4
    小黃瓜,切薄片 1
    5
    乾大豆 1
    6
    番茄楔 2
    7
    熱水澆濕
    8
    包韓國麵條 9 盎司
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    煮法

    • 將黃豆放入碗中;加入足夠的熱水
    • 浸泡黃豆1至2小時;瀝乾
    • 將黃豆放入鍋中,加入足夠的水;煮沸
    • 瀝乾並用冷水徹底沖洗
    • 將水煮沸,加入麵條,煮至軟但仍有嚼勁,約3到4分鐘
    • 瀝乾
    • 將黃豆和2 1/2杯水放入攪拌機中;攪拌至順滑
    • 按需添加水或過濾水達到所需的濃稠度
    • 將麵條放在碗中,撒上純e豆蓉、番茄、青瓜和芝麻;用鹽調味
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