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韓式壽司:牛肉金槍魚的創新風味 卡路里 食譜
韓式壽司:牛肉金槍魚的創新風味

韓式壽司:牛肉金槍魚的創新風味

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韓式壽司:牛肉金槍魚的創新風味 卡路里 食譜

這道韓式壽司以碎牛肉與金槍魚取代生魚片,帶來創新韓式風味!簡單製作卻美味十足,適合初學者嘗試。不論是便當還是小吃,這款壽司都能讓您滿足,快來試試吧!

30
分鐘
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6
491.7
卡路里

小貼士

  • 牛肉含鐵質

    增強血液健康。

  • 金槍魚富含Omega-3

    保護心臟。

  • 米飯提供穩定能量。

  • 低脂特性適合健康飲食。

韓式壽司:牛肉金槍魚的創新風味 卡路里 食譜

營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 23.1 g

膳食纖維 2.9 g

碳水化合物 58 g

2.6 g

脂肪 17.6 g

飽和脂肪 6.3 g

材料

1
蛋,打散 2
2
鮪魚,瀝乾 5 盎司
3
洋蔥,切碎 1
4
植物油 1 湯匙
5
蘋果醋 2 湯匙
6
未煮熟的短粒白米 2
7
嫩牛肉,切碎 0.75
8
片甜菜 2
9
紫菜(乾海苔) 6
10
醬油,分開 2 湯匙
11
青瓜,切成絲 1
12
2
13
3 湯匙
14
紅蘿蔔,切成絲 1
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煮法

  • 在一個中等大小的鍋子中,加入2杯水和蘋果醋煮沸
  • 加入米飯並攪拌
  • 降低火力,蓋上鍋蓋,煨煮20分鐘,直到米飯粘糯軟爛
  • 在一個中等大小的鍋子中,加入足夠的水蓋過甜菜
  • 煮沸,直到軟爛
  • 切成細條
  • 把雞蛋與醬油和3湯匙水攪拌在一起
  • 倒入一個中等大小的平底鍋中,中火加熱
  • 煮到變厚
  • 從火上取下,切成條狀
  • 在一個中等大小的鍋子中,用中高火加熱植物油
  • 慢慢地煮和攪拌洋蔥,直到軟爛
  • 混合牛肉和1湯匙醬油,在煮至均勻上色
  • 瀝乾並放置一邊
  • 預熱烤箱至350華氏度(175攝氏度)
  • 將紫菜片放在一個中等烤盤上,在預熱的烤箱中加熱1至2分鐘,直到稍微脆
  • 將紫菜片依次放在竹卷墊上
  • 均勻地放上大約3/4英寸(2釐米)深的米飯,注意不要讓米飯遮住紫菜的邊緣
  • 從紫菜片的一端開始,用胡蘿蔔棒、金槍魚細條、甜菜、雞蛋、黃瓜片和牛肉的一條線覆蓋米飯
  • 重複直到食物到達紫菜片的中間位置
  • 小心翼翼地捲起紫菜片
  • 用幾粒粘性米飯密封
  • 將每個卷切成大約4片,上桌
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