以下是我從一位韓國朋友那裡得到的純素韓式米粉食譜。這道菜非常簡單易做,純素而且價格低廉。如果你喜歡,可以加入肉類製作成主菜。最後用芫荽裝飾,如有需要,可淋上一些是拉差醬。
烹調筆記:
如有需要,棕糖可代替棕櫚糖。
醬油可代替日式醬油,隨意更改。
可以使用烏冬麪代替米粉。
如喜歡,花生醬可以代替杏仁醬。
蛋白質 9.7 g
膳食纖維 5.8 g
碳水化合物 78.5 g
糖 20.3 g
脂肪 21.4 g
飽和脂肪 2.7 g
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