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宮保雞丁 卡路里 食譜
宮保雞丁

宮保雞丁

中式
宮保雞丁 卡路里 食譜

麻辣雞配花生,類似於中餐館的菜。 它很容易製作,並且您可以隨心所欲地進行測量。 它們變成了一種美味的濃醬。 用腰果代替花生,或用竹筍代替荸薺。

60
分鐘
30
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4
436.5
卡路里

小貼士

    宮保雞丁 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 34.4 g

    膳食纖維 4.2 g

    碳水化合物 25.3 g

    6.8 g

    脂肪 23.3 g

    飽和脂肪 3.8 g

    材料

    1
    辣椒醬 1 盎司
    2
    去皮去骨雞胸肉 1
    3
    大蒜 1 湯匙
    4
    洋蔥 4
    5
    芝麻油 2 湯匙
    6
    荸薺 8 盎司
    7
    花生 4 盎司
    8
    白葡萄酒 2 湯匙
    9
    醬油 2 湯匙
    10
    白醋 1 茶匙
    11
    玉米澱粉 2 湯匙
    12
    紅糖 2 茶匙
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    煮法

    • 製作醃料:將 1 湯匙酒、1 湯匙醬油、1 湯匙油和 1 湯匙玉米澱粉/水混合物混合在一起。 將雞塊放入玻璃盤或碗中,加入醃料。 扔到外套上。 蓋上盤子,放入冰箱約30分鐘。
    • 製作醬汁:在一個小碗中混合 1 湯匙酒、1 湯匙醬油、1 湯匙油、1 湯匙玉米澱粉/水混合物、辣椒醬、醋和糖。 混合在一起,加入蔥、大蒜、荸薺和花生。 在一個中等大小的平底鍋裡,慢慢加熱醬汁直到芳香。
    • 與此同時,將雞肉從醃料中取出,放入大平底鍋中炒至肉變白,汁液清澈。 當醬汁芳香時,加入炒雞肉,一起燉至醬汁變稠。
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