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拉斯維加斯韓式牛肋骨 卡路里 食譜
拉斯維加斯韓式牛肋骨

拉斯維加斯韓式牛肋骨

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拉斯維加斯韓式牛肋骨 卡路里 食譜

這個韓國牛肋骨食譜基本上是我加入了個人的配料在 LA galbi 上。很多韓國人稱讚它,但我不確定他們是不是隻是客氣。你不需要攜帶式/桌上爐具(你可以使用爐竈代替),但這樣做更有趣。配飯、泡菜、大蒜等食用,用芝麻籽裝飾。

編者註:

食譜的營養數據包括整個醃料成分的量。實際食用的醃料量會有所不同。

8.3
小時
16
分鐘
8
382.6
卡路里

小貼士

    拉斯維加斯韓式牛肋骨 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 21.6 g

    膳食纖維 1.5 g

    碳水化合物 34.1 g

    29.5 g

    脂肪 18.2 g

    飽和脂肪 5.8 g

    材料

    1
    "牛肋骨,切片狀 2.5
    2
    大亞洲梨,去核切丁 0.5
    3
    1
    4
    白色洋蔥 1
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    煮法

    • 把肋骨放入大碗中浸泡1個小時
    • 將肋骨取出,放回碗中
    • 將亞洲梨、洋蔥、奇異果和大蒜放入食品加工機中打成泥狀
    • 將泥狀物倒入碗中,加入醬油、紅糖、蜂蜜、芝麻油和黑胡椒攪拌均勻
    • 將醬汁倒入碗中的肋骨上
    • 用保鮮膜蓋住,並在冰箱中醃製至少8個小時或隔夜,翻一次面
    • 將醃汁過濾並丟棄
    • 預熱烤架至中火,輕輕刷油
    • 烤肋骨,直到外表酥脆,肉不再粉紅色,每面約8分鐘
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