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韓式風味牛肋骨:燒烤派對的吸睛之作 卡路里 食譜
韓式風味牛肋骨:燒烤派對的吸睛之作

韓式風味牛肋骨:燒烤派對的吸睛之作

中式
亞式
韓式
主菜
水果
韓式風味牛肋骨:燒烤派對的吸睛之作 卡路里 食譜

這道韓式風味牛肋骨融合創意與傳統,是燒烤派對上的絕妙亮點!醃製入味的牛肋骨,搭配熱氣騰騰的米飯、酸爽泡菜與香煎大蒜,撒上芝麻點綴,風味層次豐富到讓人驚艷。不需要專業燒烤設備,家中爐具就能輕鬆搞定,讓您隨時享受韓式燒烤的樂趣。肉質鮮嫩多汁,香氣撲鼻,無論是朋友聚會還是家庭晚餐,這款肋骨都能成為焦點。快來試試這道簡單又美味的韓式牛肋骨,讓您的餐桌充滿歡樂與滿足吧!

8.3
小時
16
分鐘
8
382.6
卡路里

小貼士

  • 牛肋骨富含鐵質

    有助預防貧血

  • 大蒜含抗氧化成分

    提升免疫力

  • 搭配泡菜補充益生菌

    促進腸胃健康

  • 控制油脂攝入

    選擇瘦肉部位更健康

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營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 21.6 g

膳食纖維 1.5 g

碳水化合物 34.1 g

29.5 g

脂肪 18.2 g

飽和脂肪 5.8 g

材料

1
"牛肋骨,切片狀 2.5
2
大亞洲梨,去核切丁 0.5
3
1
4
白色洋蔥 1
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煮法

  • 把肋骨放入大碗中浸泡1個小時
  • 將肋骨取出,放回碗中
  • 將亞洲梨、洋蔥、奇異果和大蒜放入食品加工機中打成泥狀
  • 將泥狀物倒入碗中,加入醬油、紅糖、蜂蜜、芝麻油和黑胡椒攪拌均勻
  • 將醬汁倒入碗中的肋骨上
  • 用保鮮膜蓋住,並在冰箱中醃製至少8個小時或隔夜,翻一次面
  • 將醃汁過濾並丟棄
  • 預熱烤架至中火,輕輕刷油
  • 烤肋骨,直到外表酥脆,肉不再粉紅色,每面約8分鐘
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