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檸檬雞 卡路里 食譜
檸檬雞

檸檬雞

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檸檬雞 卡路里 食譜

嫩滑的雞胸肉切塊被蛋漿包裹炸至金黃酥脆,伴以美味的檸檬醬。

編輯注:

此食譜的營養數據包括整份醃料配料的信息。根據醃製時間、配料、烹飪方式等,實際消耗的醃料量會有所變化。

35
分鐘
20
分鐘
6
490.3
卡路里

小貼士

    檸檬雞 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 53.4 g

    膳食纖維 0.9 g

    碳水化合物 20.9 g

    11.3 g

    脂肪 20.8 g

    飽和脂肪 4 g

    材料

    1
    一鹽。 茶匙
    2
    三去骨雞胸肉,切成二吋件。
    3
    一雞湯。
    4
    一檸檬,切片。
    5
    一檸檬汁。 湯匙
    6
    一幹雪利酒。 湯匙
    7
    一太白粉。 湯匙
    8
    兩蛋。
    9
    兩菜油。
    10
    一豉油。 湯匙
    11
    兩菜油。 湯匙
    12
    鹽。 0.5 茶匙
    13
    四分之一太白粉。
    14
    三分一白糖。
    15
    發粉。 0.5 茶匙
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    煮法

    • 在一個大碗裡放入雞肉塊、雪利酒、豉油和半茶匙鹽混合攪拌,覆蓋並放入冰箱冷藏15至20分鐘
    • 在一個小碗中,攪拌1/4杯玉米澱粉和發酵粉;打入雞蛋製成麵糊
    • 用麵糊覆蓋雞塊,放置備用
    • 在一個炒鍋中,將2杯油加熱至350華氏度(175攝氏度)
    • 分批工作,在熱油中炸雞塊直至變成棕色,轉移到鋪有紙巾的碟子上
    • 在一個中碗裡,混合糖、1湯匙玉米澱粉、清雞湯、檸檬汁和1茶匙鹽
    • 混合並加入檸檬片
    • 在一個小鍋中,加熱2湯匙油,慢慢攪拌檸檬醬混合物
    • 不斷攪拌,直到醬汁變清
    • 將醬汁倒在雞肉上,即可享用
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