焦糖洋蔥培根通心粉 卡路里 食譜
焦糖洋蔥培根通心粉
焦糖洋蔥培根通心粉 卡路里 食譜
這款焦糖洋蔥培根通心粉是濃郁與豐富的極致享受！焦糖洋蔥的甜香與培根的鹹香交織，搭配銳利乳酪，帶來多層次風味。適合晚餐或聚會，簡單製作即可上桌。想在家做出濃厚義大利麵？快試試這款食譜吧！
20
分鐘
60
分鐘
8
人
941.8
卡路里
小貼士
培根提供蛋白質與能量
增添飽足感
洋蔥含抗氧化劑
提升免疫力
乳酪富含鈣質
強健骨骼與牙齒
通心粉補充碳水化合物
提供持久能量
焦糖洋蔥培根通心粉 卡路里 食譜
營養
蛋白
碳水
脂肪
蛋白質 45.6 g
膳食纖維 2.4 g
碳水化合物 56.6 g
糖 7.2 g
脂肪 59.5 g
飽和脂肪 36.3 g
材料
1
紅糖 0.13 茶匙2
芥末粉 0.5 茶匙3
辣椒醬 1 湯匙4
大洋蔥，切成薄片 1 個5
大蒜，切碎 4 瓣6
包肘通心粉 16 盎司7
牛奶 3 杯8
牛油 0.25 杯9
煙肉 4 片10
中筋麵粉 5 湯匙11
磨碎的亞斯亞哥芝士 4 杯12
磨碎的佛蒙特切達乳酪 4 杯13
雞蛋，打散 1 個14
黑胡椒粉 0.5 茶匙15
牛油 2 湯匙16
酸奶油 0.5 杯17
日式麵包糠 0.25 杯18
奶油芝士，軟化 2 湯匙19
切碎的新鮮歐芹 0.25 杯20
鹽 0.25 茶匙21
紅椒粉 0.5 茶匙22
牛油 2 湯匙焦糖洋蔥培根通心粉 卡路里 食譜
煮法
- 把一大鍋微鹹的水煮滾，加入肘子通心粉煮8分鐘（麵條仍然有點硬）。瀝乾麵條，加入1/4杯牛油拌勻後轉移到一個大碗中。混合酸奶油、蛋和奶油芝士，加入麵食中並攪拌均勻。加入3杯磨碎的亞斯亞哥芝士和3杯磨碎的佛蒙特切達乳酪，保留剩餘的2杯乳酪用於鋪面。
- 將培根放在一個大而深的鍋中，用中高火加熱，不時翻轉，直到均勻上色，約10分鐘。將培根放在鋪有紙巾的碟子上，切成小塊。
- 預熱烤箱至400華氏度（200攝氏度）。
- 在鍋中加入2湯匙牛油、洋蔥和大蒜，與培根滴汁一起翻炒2分鐘。將火力降至中小火，加入紅糖。不時攪拌，煮10至15分鐘，直到洋蔥變得非常柔軟和金黃色。將煮熟的培根、香菜和日式麵包屑混合到洋蔥中，轉移到一個小碗中，備用。
- 將鍋放回火爐，用中小火融化剩餘的2湯匙牛油。加入麵粉，攪拌至混合物變成膏狀和淺金色，約5分鐘。逐漸攪拌牛奶到麵粉混合物中，用中火加熱至沸騰。繼續攪拌，直到混合物變得光滑和變稠。加入芥末粉、紅椒粉、鹽、胡椒和辣椒醬。從火上取下醬汁，放涼5分鐘。
- 將醬汁倒在通心粉混合物中，攪拌均勻。轉移到一個塗了油的9x13英寸平底鍋中，撒上剩餘的2杯切達乳酪。在乳酪上面撒上洋蔥麵包屑混合物。
- 在預熱的烤箱中烤約30分鐘，直到通心粉混合物上面金黃色且熱氣騰騰。
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