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焦糖洋蔥煙肉通心粉 卡路里 食譜
焦糖洋蔥煙肉通心粉

焦糖洋蔥煙肉通心粉

西式
意式
焦糖洋蔥煙肉通心粉 卡路里 食譜

非常濃烈豐富的菜餚,因為銳利的乳酪融合了辛辣、奶油和酸味的風味。

20
分鐘
60
分鐘
8
941.8
卡路里

小貼士

    焦糖洋蔥煙肉通心粉 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 45.6 g

    膳食纖維 2.4 g

    碳水化合物 56.6 g

    7.2 g

    脂肪 59.5 g

    飽和脂肪 36.3 g

    材料

    1
    紅糖 0.13 茶匙
    2
    芥末粉 0.5 茶匙
    3
    辣椒醬 1 湯匙
    4
    大洋蔥,切成薄片 1
    5
    大蒜,切碎 4
    6
    包肘通心粉 16 盎司
    7
    牛奶 3
    8
    牛油 0.25
    9
    煙肉 4
    10
    中筋麵粉 5 湯匙
    11
    磨碎的亞斯亞哥芝士 4
    12
    磨碎的佛蒙特切達乳酪 4
    13
    雞蛋,打散 1
    14
    黑胡椒粉 0.5 茶匙
    15
    牛油 2 湯匙
    16
    酸奶油 0.5
    17
    日式麵包糠 0.25
    18
    奶油芝士,軟化 2 湯匙
    19
    切碎的新鮮歐芹 0.25
    20
    0.25 茶匙
    21
    紅椒粉 0.5 茶匙
    22
    牛油 2 湯匙
    焦糖洋蔥煙肉通心粉 卡路里 食譜

    煮法

    • 把一大鍋微鹹的水煮滾,加入肘子通心粉煮8分鐘(麵條仍然有點硬)。瀝乾麵條,加入1/4杯牛油拌勻後轉移到一個大碗中。混合酸奶油、蛋和奶油芝士,加入麵食中並攪拌均勻。加入3杯磨碎的亞斯亞哥芝士和3杯磨碎的佛蒙特切達乳酪,保留剩餘的2杯乳酪用於鋪面。
    • 將培根放在一個大而深的鍋中,用中高火加熱,不時翻轉,直到均勻上色,約10分鐘。將培根放在鋪有紙巾的碟子上,切成小塊。
    • 預熱烤箱至400華氏度(200攝氏度)。
    • 在鍋中加入2湯匙牛油、洋蔥和大蒜,與培根滴汁一起翻炒2分鐘。將火力降至中小火,加入紅糖。不時攪拌,煮10至15分鐘,直到洋蔥變得非常柔軟和金黃色。將煮熟的培根、香菜和日式麵包屑混合到洋蔥中,轉移到一個小碗中,備用。
    • 將鍋放回火爐,用中小火融化剩餘的2湯匙牛油。加入麵粉,攪拌至混合物變成膏狀和淺金色,約5分鐘。逐漸攪拌牛奶到麵粉混合物中,用中火加熱至沸騰。繼續攪拌,直到混合物變得光滑和變稠。加入芥末粉、紅椒粉、鹽、胡椒和辣椒醬。從火上取下醬汁,放涼5分鐘。
    • 將醬汁倒在通心粉混合物中,攪拌均勻。轉移到一個塗了油的9x13英寸平底鍋中,撒上剩餘的2杯切達乳酪。在乳酪上面撒上洋蔥麵包屑混合物。
    • 在預熱的烤箱中烤約30分鐘,直到通心粉混合物上面金黃色且熱氣騰騰。
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