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楓糖韓式照燒雞 卡路里 食譜
楓糖韓式照燒雞

楓糖韓式照燒雞

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韓式
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醬汁
主菜
蔬菜
楓糖韓式照燒雞 卡路里 食譜

這款楓糖韓式照燒雞是一道創意十足的融合料理,將傳統的韓國照燒技巧與天然甜味劑楓糖漿完美結合。雞肉經過精心烹飪後,肉質鮮嫩多汁,表面覆蓋著一層光澤的楓糖照燒醬,帶來獨特的甜鹹口感。這道菜既可作為美味的主菜,也可以作為輕食或小吃。對於那些尋找健康且不失風味的烹飪方式的人來說,使用楓糖漿作為甜味劑是一個絕佳選擇。對於素食者,這個食譜也提供了使用中國加強豆腐作為替代品的選擇。

2.3
小時
60
分鐘
5
387.6
卡路里

小貼士

  • 優質蛋白質來源

    雞肉是低脂肪的蛋白質來源,有助於肌肉生長和修復。

  • 自然甜味劑

    使用楓糖漿作為天然甜味劑,比傳統糖更健康。

  • 素食選擇

    對於素食者,可選擇中國加強豆腐作為替代品,提供豐富的植物性蛋白質。

  • 增加蔬菜

    搭配蔬菜,如青豆、胡蘿蔔或西蘭花,增加纖維和維生素的攝入。

  • 控制鈉攝入

    在製作照燒醬時,選擇低鈉醬油和其他調味料,以減少鈉的攝入量。

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營養

蛋白
碳水

蛋白質 27.7 g

膳食纖維 2.1 g

碳水化合物 41.5 g

12.8 g

脂肪 11.9 g

飽和脂肪 2.1 g

材料

1
2
2
切碎的新薑片 1 湯匙
3
去皮無骨雞胸肉 5
4
1
5
玉米澱粉 2 湯匙
6
糙米 1
7
黑麻油 3 湯匙
8
大蒜,壓碎 2
9
黑胡椒 2 茶匙
10
效用:
11
醬油 0.25
12
楓糖漿 0.33
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煮法

  • 將醬油、1杯水、楓糖漿、芝麻油、大蒜、生薑和胡椒混合在一個大的密封塑料袋中
  • 留出1/3杯混合物
  • 將雞肉放入袋中,密封,在冰箱中至少浸泡2小時
  • 在一個鍋子裡加入2杯水煮米飯,煮沸
  • 蓋上,把火降低到最低,煨45分鐘
  • 預熱烤箱的烤網
  • 輕輕塗上烤盤
  • 將袋中的醃料倒入鍋中,煮沸
  • 加入玉米澱粉,煮至變稠
  • 把雞肉放在已準備好的烤盤中
  • 頻繁塗上留下的1/3杯醃料,每邊烤8分鐘,直到汁液澄清
  • 把雞肉放在煮好的米飯上,再加上煮沸的醃料即可享用
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