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蒙古牛肉 卡路里 食譜
蒙古牛肉

蒙古牛肉

亞式
中式
主菜
蔬菜
蒙古牛肉 卡路里 食譜

一道辣味十足的牛肉菜品,加入紅蘿蔔和青蔥點綴。搭配飯食用,非常豐盛。

35
分鐘
10
分鐘
6
155.1
卡路里

小貼士

    蒙古牛肉 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 10.7 g

    膳食纖維 1.9 g

    碳水化合物 8.6 g

    2.7 g

    脂肪 8.9 g

    飽和脂肪 2.1 g

    材料

    1
    玉米澱粉 2.5 茶匙
    2
    醬油 1 湯匙
    3
    串青蔥,切成2長。 1 英寸
    4
    0.75
    5
    植物油,分開 2 湯匙
    6
    白糖 0.5 茶匙
    7
    玉米澱粉 1 湯匙
    8
    胡蘿蔔,切成薄片 2
    9
    醬油 2 湯匙
    10
    蒜,切碎 2
    11
    牛肉薄片 1
    12
    紅辣椒片 1 茶匙
    13
    芝麻籽 1 茶匙
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    煮法

    • 在中火的乾煎鍋中,烤芝麻籽 1 至 2 分鐘,或直到種子開始變成金黃色; 置一邊
    • 在一個中碗中,混合 1 湯匙醬油,1 湯匙玉米澱粉和蒜蓉
    • 攪拌牛肉條
    • 靜置至少 10 分鐘
    • 在另一個小碗中,混合水、2 湯匙醬油、2 1/2 茶匙玉米澱粉、糖、芝麻籽和辣椒片; 置一邊
    • 在熱鍋或平底鍋中加熱 1 湯匙油
    • 在熱油中煮牛肉 1 分鐘,取出,放在一邊
    • 在同一鍋中加熱剩下的 1 湯匙油
    • 爆香胡蘿蔔和青蔥的白色部分 2 分鐘
    • 攪拌青蔥綠色部分,再煮 1 分鐘
    • 拌入芝麻籽混合物和牛肉
    • 煮至醬汁沸騰和變稠為止
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