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阿姨的韓式烤肉:簡單濃郁的家常幸福 卡路里 食譜
阿姨的韓式烤肉:簡單濃郁的家常幸福

阿姨的韓式烤肉:簡單濃郁的家常幸福

亞式
中式
韓式
醬汁
主菜
水果
阿姨的韓式烤肉:簡單濃郁的家常幸福 卡路里 食譜

這道阿姨的韓式烤肉以簡單步驟打造濃郁風味,深受全家喜愛!嫩牛肉搭配熱米飯,簡單卻令人滿足。不論是家庭晚餐還是款待賓客,這款烤肉都能讓您輕鬆上手。肉質鮮嫩,香氣撲鼻,是韓式料理的經典之選。快來試試這道韓式烤肉,感受家的溫暖吧!

3.4
小時
15
分鐘
8
414.2
卡路里

小貼士

  • 牛肉富含蛋白質與B12

    促進紅血球生成

  • 米飯提供碳水化合物

    補充能量

  • 燒烤保留肉汁

    增添風味與營養

  • 適量油脂

    避免過多熱量攝入

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營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 29.3 g

膳食纖維 1.2 g

碳水化合物 23 g

19.7 g

脂肪 22.7 g

飽和脂肪 6.9 g

材料

1
麻油 2 湯匙
2
醬油 3 湯匙
3
牛上蓋肉,切成薄片 3
4
紅糖 0.75
5
蜜糖 2 湯匙
6
新鮮生薑 10
7
新鮮生薑,去皮 3
8
大蒜,切碎 5
9
紅辣椒片 2 茶匙
10
亞洲梨,去皮去核 1
11
黑胡椒粉 0.13 茶匙
12
辣椒油 3.5 湯匙
13
0.13 茶匙
14
奇異果,去皮 1
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煮法

  • 將亞洲梨、奇異果和醬油放入攪拌器中;攪拌至光滑
  • 將純e倒入一個大的可再封口的塑料袋中
  • 加入牛肉片; 搖勻使其完全包裹
  • 將牛肉混合物倒入一個大碗中; 加入紅糖、去皮的姜根、薑片、大蒜、辣椒油、芝麻油、蜂蜜、紅辣椒片、鹽和黑胡椒
  • 用塑料膜覆蓋,放入冰箱中醃製,至少3小時
  • 預熱燒烤爐至高溫,用鋁箔覆蓋燒烤架
  • 將牛肉從碗中取出,丟棄醃料,蓋上蓋子,在預熱的燒烤爐上煮至變色,約10分鐘
  • 翻轉牛肉片,再煮5分鐘,直至另一邊變色
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