營營食食
醃牛肉

醃牛肉

鹹香滑腍牛肉,混合酸菜和洋蔥口感。

20
分鐘
55
分鐘
6
人
626.6
卡路里

小貼士

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 51.9 g

    膳食纖維 1.4 g

    碳水化合物 23.1 g

    糖 4.2 g

    脂肪 35.4 g

    飽和脂肪 9.9 g

    材料

    1
    蛋液 2 個
    2
    牙籤
    3
    大洋蔥,切片並切成一 1.5 個
    4
    的圓牛排,切成4塊並敲薄 1 /4英寸厚
    5
    植物油 0.25 杯
    6
    鹹菜瓜條 12 根
    7
    未稀釋的縮凝蘑菇湯 10.75 盎司
    8
    多用途麵粉 0.5 杯

    煮法

    • 預熱烤箱至攝氏350度(華氏175度)
    • 輕輕在中號烤盤上塗油
    • 在每塊牛扒的一側放置一根酸黃瓜和一樣多的切成兩半的洋蔥片
    • 捲起來,用牙籤固定
    • 在煎鍋中加熱油,中火
    • 在兩個不同的碗裡放入麵粉和雞蛋
    • 卷好的牛肉先在雞蛋中沾一下,然後在麵粉中裹上一層
    • 在煎鍋中煎熟所有面
    • 將煎好的牛肉移到烤盤上
    • 將蘑菇湯倒入煎鍋中,並用勺子颳起焦黃的碎屑
    • 均勻地倒在烤盤中的牛肉上
    • 在預熱的烤箱中烤45分鐘,直到最低溫度達攝氏160度(華氏72度)

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