Name: 土豆胡蘿蔔湯配韭蔥及羽衣甘藍
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: 西式
Ingredients: 馬鈴薯，切成一口大小的塊狀，可依人口味添加 8個; 匈牙利辣椒粉，可依個人口味添加 0.5茶匙; 根大胡蘿蔔，切塊，綠色子留下 1葉; 個羽衣甘藍，和莖分開 1葉; 酸奶油，或更多，可依個人口味添加 0.25杯; 罐裝牛肉湯，或適量 10.5盎司; 煙肉，切粒 0.25磅; 只大蔥，切成薄片，可依人口味添加 2個; 海鹽和新鮮黑胡椒粉 null適量; 切碎的切達乳酪，或更多，可依個人口味添加 1杯

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製作{serving}人份的{name}食譜做法，熱量為{calories}卡路里。{description}

【含營養標籤】 {name}食譜

這道豐盛的秋季湯品由胡蘿蔔賦予了美麗的金黃色澤。我偏好使用全有機的食材，味道也更美味，但不是必要的。我使用Instant Pot®做這道湯，但也提供了其他烹飪方法的說明。最後加點胡蘿蔔葉裝飾。
烹飪注意事項：我喜歡將培根和蔬菜炒量加倍，然後在加入馬鈴薯和湯之前，取出一半混合物冷凍至另一批（或其他湯/燉菜）。如果喜歡，可以用雞湯或蔬菜湯替代牛肉湯。手工製作的蔬菜湯或骨頭湯是理想的！

如果喜歡素食/純素版本，則省略培根並使用您選擇的油炒蔬菜。

土豆胡蘿蔔湯配韭蔥及羽衣甘藍

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