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紫薯餅 卡路里 食譜
紫薯餅

紫薯餅

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紫薯餅 卡路里 食譜

這些蛋糕充滿紫色的甜薯,看起來漂亮,味道美味。糯米粉自然甜美,可在亞洲市場和許多超市購買。它製成的糕點非常美味。

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卡路里

小貼士

    紫薯餅 卡路里 食譜

    營養

    碳水

    蛋白質 4.9 g

    膳食纖維 4.7 g

    碳水化合物 60.6 g

    4.7 g

    脂肪 3.7 g

    飽和脂肪 0.5 g

    材料

    1
    紫色蕃薯磅,去皮;3湯匙溫水,或需多些;糯米粉;橄欖油湯匙,或需多些。 1
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    煮法

    • 在鍋內放入蒸籠並注入水,水位要低於蒸籠底部
    • 將水煮沸,加入紅薯,加蓋蒸至變軟,約20分鐘
    • 將紅薯放入碗中,使用馬鈴薯泥器搗碎,待涼約10分鐘
    • 將水逐漸倒入米粉中,每次一湯匙,攪拌成有彈性的麵團
    • 分成核桃大小的小球
    • 在平坦的工作表上把麵團搓成薄圓片
    • 在其中一半圓片上舀上一勺紅薯泥
    • 用剩下的圓片蓋住
    • 將邊緣壓合成小蛋糕
    • 在大煎鍋中加熱橄欖油,中火煎至金黃色,每面約3分鐘
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