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慢煮韓國玉米卷 卡路里 食譜
慢煮韓國玉米卷

慢煮韓國玉米卷

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慢煮韓國玉米卷 卡路里 食譜

韓國遇上墨西哥!當它們裹在玉米餅裡時,它們成了朋友!

注意事項:

這是我使用的夏威夷燒烤醬,其中包含了製作出美味韓式玉米餅所需的所有美味成分!

50
分鐘
8.2
小時
8
639.4
卡路里

小貼士

    慢煮韓國玉米卷 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 26.8 g

    膳食纖維 6.9 g

    碳水化合物 74.9 g

    29.5 g

    脂肪 26.2 g

    飽和脂肪 8.1 g

    材料

    1
    捆香菜,切碎,或據口味增加 1
    2
    長的新姜,切片 1 英寸
    3
    液夏威夷燒烤醬 14 盎司
    4
    醬油 0.25
    5
    白糖 0.5
    6
    整豬肚肉 3
    7
    湯匙sriracha醬,或據口味增加 2
    8
    罐泡洋蔥,或根據口味增加 12 盎司
    9
    包6英寸玉米餅,或按需要 12 盎司
    10
    大蒜,切碎 3
    11
    切片蘿蔔,或根據口味增加 1
    12
    粗鹽 1
    13
    紅甜椒,切片,或根據口味增加 2
    14
    2
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    煮法

    • 切對角線在豬肚皮的 2 個相反的方向,形成菱形圖案
    • 在鍋中加水、鹽、糖、豉油、大蒜和薑,用中火煮熟和攪拌,直到鹽溶解,約 5 分鐘
    • 讓醃料冷卻 20 至 30 分鐘
    • 倒入可重新封口的塑料袋中
    • 將豬肚放入醃料中,放入冰箱醃 24 小時
    • 瀝乾豬肚,丟棄醃料;沖洗豬肚,抹幹並放入慢燉鍋中
    • 塗上燒烤醬,用低火煮約 8 小時,直到肉開始分崩,即可插入中心的即時溫度計讀數為 145 華氏度(63 華氏度)
    • 在平底鍋中用中高火將豬肚煮至酥脆,約 5 分鐘
    • 轉移到切割板上,用叉子撕碎
    • 將撕碎的豬肚放在玉米餅上,擺上紅椒、蘿蔔、醃洋蔥、香菜和斯里拉查醬
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