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烤葡萄和胡蘿蔔

烤葡萄和胡蘿蔔

這是我在盧貝隆山谷拜訪法國家庭時喫的印度菜。所以我猜這是一道法印小菜。我很喜歡它,常常做它。

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小貼士

    營養

    碳水

    蛋白質 1.5 g

    膳食纖維 3 g

    碳水化合物 26.9 g

    糖 22.3 g

    脂肪 4.2 g

    飽和脂肪 0.7 g

    材料

    1
    孜然粉 1 茶匙
    2
    紅葡萄 2 磅
    3
    包裝 16 盎司
    4
    紅洋蔥,切成楔形 1 個
    5
    橄欖油 2 湯匙

    煮法

    • 將烤箱預熱至攝氏190度(華氏375度)
    • 鋁箔在烤盤上排列
    • 在橄欖油中拌勻葡萄、胡蘿蔔和紅洋蔥,撒上孜然拌勻後,把混合物均勻地分散在烤盤上
    • 在預熱的烤箱中烤約15至20分鐘,直到胡蘿蔔開始變軟

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