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根莖蔬菜焗烤配料 卡路里 食譜
根莖蔬菜焗烤配料

根莖蔬菜焗烤配料

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根莖蔬菜焗烤配料 卡路里 食譜

將傳統秋季配菜注入新意,試試由 Spoon Fork Bacon 的 Teri Lyn Fisher 和 Jenny Park 創作的多彩佳餚。

廚房提示:讓你的烤菜更加美味!使用鈮箔紙包裹你的菜餚,鎖住菜的風味。

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分鐘
40
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4
689.3
卡路里

小貼士

    根莖蔬菜焗烤配料 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 15.4 g

    膳食纖維 6.7 g

    碳水化合物 36.3 g

    8.8 g

    脂肪 55.3 g

    飽和脂肪 33.9 g

    材料

    1
    厚洋蔥粒,切碎 1
    2
    地瓜 1
    3
    白蘿蔔,削皮切片 2
    4
    大蘿蔔,削皮切片 1
    5
    必用品:鋁箔
    6
    格魯耶爾芝士,切碎 2.75
    7
    鹽和胡椒根據人口味
    8
    青蔥,切碎 1
    9
    新鮮百里香,切碎 1 湯匙
    10
    重奶油 2
    11
    蒜茸粒 2
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    煮法

    • 預熱烤箱至攝氏350度
    • 在烤盤上放兩張長的鋁箔,交錯著放置形成十字形,每端都要有足夠的鋁箔疊起來最後折疊到中心
    • 輕輕噴上烹飪噴霧,備用
    • 在一個大的攪拌碗中,攪拌奶油、青蔥和大蒜
    • 加入白蘿蔔、紅薯和大頭菜,輕輕攪拌,直到所有的塊都被均勻地包裹
    • 在另一個攪拌碗中,拌勻1杯切碎的乳酪、青蔥和百里香
    • 輪流在鋁箔上放上一層塗上奶油的蔬菜塊,均勻地撒上鹽和胡椒粉
    • 撒上1/4的乳酪混合物
    • 重複放上蔬菜層,鹽和胡椒粉和乳酪混合物,直到所有的材料都用完(最後以一層蔬菜結束)
    • 將烤盤上多餘的鋁箔合攏並密封,留出內部的熱氣循環的空間
    • 將烤盤放入烤箱中烘烤40至45分鐘,或直到蔬菜變軟
    • 用尖刀沿著頂部的摺痕輕輕地割開鋁箔,讓蒸汽逸出,然後打開鋁箔的頂部
    • 揭開覆蓋在蔬菜上的乳酪,撒上剩餘的乳酪
    • 將烤盤放在烤架下,烤約30秒至1分鐘,或直到乳酪融化且表面微微泛金
    • 靜置冷卻約10分鐘後即可享用
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