用錫箔紙覆蓋烤肉,能在取出烤架後讓其表面不會過快地冷卻,保持靜置時間有助其保留汁液,讓肉類不會變幹。你可以使用相同的方法來讓剛出爐的麪包或熱菜保持溫暖,等待餐食的其他菜餚即可。
蛋白質 23.1 g
膳食纖維 0.5 g
碳水化合物 1.5 g
脂肪 13.2 g
飽和脂肪 4.6 g
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