營營食食
炒蝦麵 卡路里 食譜
炒蝦麵

炒蝦麵

中式
蔬菜
海鮮
炒蝦麵 卡路里 食譜

味道都很好,蔬菜略脆,醬汁清淡,但足以覆蓋麵條、蔬菜和蝦。

20
分鐘
25
分鐘
4
476.9
卡路里

小貼士

    炒蝦麵 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 25 g

    膳食纖維 5.8 g

    碳水化合物 44.1 g

    4.2 g

    脂肪 22.6 g

    飽和脂肪 3.7 g

    材料

    1
    蠔油 2 湯匙
    2
    豆芽 1
    3
    黑胡椒粉 0.25 茶匙
    4
    洋蔥 0.5
    5
    雞湯 0.25
    6
    淡紅糖 1 茶匙
    7
    胡蘿蔔 0.5
    8
    炒麵 8 盎司
    9
    莖芹菜 0.5
    10
    切碎的新鮮生薑 1.5 湯匙
    11
    蝦,去皮和去內臟 0.75
    12
    幹雪利酒 2 湯匙
    13
    菜籽油 2 湯匙
    14
    切碎的大蒜 1 茶匙
    15
    烤芝麻油 2 茶匙
    16
    醬油 1.5 湯匙
    17
    新鮮菠菜 2
    18
    4
    炒蝦麵 卡路里 食譜

    煮法

    • 用淡鹽水裝滿一個大鍋,然後快速煮沸。將麵條煮沸,直到變軟但咬起來很硬,3 到 5 分鐘。瀝乾、沖洗並放在一邊。
    • 把雞湯、雪利酒、蠔油、醬油、芝麻油、紅糖和胡椒粉放在一個小碗裡攪拌。
    • 用中高溫加熱一個 12 英寸的大鑄鐵平底鍋或炒鍋,直到變熱。加入菜籽油並旋轉以覆蓋鍋底;加熱直到它開始冒煙。將胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、生薑和大蒜加入熱油中煮,不斷攪拌,直到蔬菜開始變軟,大約 1 分鐘。加入蝦煮,不斷攪拌,直到幾乎完成,大約 2 分鐘。將蔬菜和蝦推到鍋的一側,加入雞湯混合物;不斷攪拌,直到醬汁變熱。
    • 加入麵條,攪拌均勻,與醬汁和蔬菜混合煮,不斷攪拌,直到麵條吸收了醬汁,大約 2 分鐘。拌入豆芽和蔥煮,不斷攪拌,直到煮熟,1到2分鐘。從鍋中取出,加入小菠菜攪拌至剛剛枯萎。立即上菜。
    炒蝦麵 卡路里 食譜

    其他食譜

    炒蝦麵 卡路里 食譜
    營營食食
    營營食食是一個由人工智能主導的食譜平台,致力提供形形色色,免費而有營養的優質食譜。所有食譜附有由人工智能提供的營養標籤,方便大眾制訂自己喜愛的餐單,適合任何喜歡烹飪煮食又愛健康的人。
    © 2025 營營食食 ─ 營養食譜 版權所有,不得轉載。