Name: 慢煮鹹牛肉、白菜和土豆
Prep time: 5 min
Cook time: 480 min
Total time: 485 min
Yield: 6
Cuisine: 美式, 西式
Ingredients: 杜松子 1茶匙; 小茴香籽 1撮; 全黑胡椒粒 1茶匙; 醃製香料 1.5茶匙; 小生菜，去莖切碎 1個; 中等大小的紅薯，洗淨 10個; 品牌和羅馬數字的食譜： nullnull; 乾洋蔥片 3湯匙; 鹹牛肉腩 3磅

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製作{serving}人份的{name}食譜做法，熱量為{calories}卡路里。{description}

【含營養標籤】 {name}食譜

這是一頓典型的聖帕特里克節餐點，非常簡單，配料很少，緩慢煮製，非常易做，卻美味可口！可搭配愛爾蘭蘇打麵包，黑麥麵包或麵包卷一起放在大湯碗或碗中享用。
烹飪筆記：
你可以把調料（醃製香料、茴香、胡椒粒和洋蔥片）擦在肉上或加入到液體中。這取決於你是想讓肉裏還是湯汁裏有更多的調味料。如果你不想喫到調料，可以把它們裹在一塊奶酪布里，或者用茶漏裝起來，這樣它們可以稍後從混合物中取出來。我不介意把它們喫掉，所以我讓它們在菜裏自由瀰漫，並且在上菜時從底部攪拌一下。
你不需要調整調味。鹹牛肉很油膩，很鹹，會帶來充足的味道。
你可以用漏勺將肉從液體中過濾出來，或者像燉菜一樣直接食用。我用夾子把肉取出來，將其均勻切成每份的大小。我喜歡將肉整塊放入菜裏，這樣可以利用剩餘部分切片製作魯賓三明治，或者和冷凍土豆餅一起切成丁，快速炒飯。如果你不喜歡脂肪，那就在上菜時把它們剔除。

慢煮鹹牛肉、白菜和土豆

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