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慢煮韓式燒烤豬肉碗 卡路里 食譜
慢煮韓式燒烤豬肉碗

慢煮韓式燒烤豬肉碗

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慢煮韓式燒烤豬肉碗 卡路里 食譜

慢煮韓式燒烤豬肉碗是一道融合了傳統韓國風味與現代烹飪技術的美味佳肴。這道菜特色在於其經過長時間慢煮的豬肉,使肉質極為鮮嫩且充滿韓式燒烤的獨特香氣。豬肉搭配上自製的韓式辣椒醬,味道層次豐富,稍帶辣味。這款豬肉碗非常適合作為一頓豐盛的午餐或晚餐,並且可以根據個人口味調整辣椒醬的用量。無論是享受一人美食時光,還是與家人朋友共享,這道慢煮韓式燒烤豬肉碗都是絕佳的選擇。

8.3
小時
0
分鐘
6
577.8
卡路里

小貼士

  • 高質蛋白質

    豬肉是蛋白質的良好來源,有助於肌肉的生長和維護。

  • 自製韓式辣椒醬

    自製韓式辣椒醬可以控制鹽分和糖分的添加,使其更符合健康飲食標準。

  • 減少油脂攝入

    在慢煮豬肉時,選擇去除多餘脂肪的部分,以降低飽和脂肪的攝入量。

  • 搭配蔬菜

    增加蔬菜如生菜、黃瓜等,以增加纖維和維生素的攝入。

  • 全穀物搭配

    可與全穀物米飯或糙米一同食用,增加膳食纖維的攝入,使餐點更加均衡。

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營養

蛋白
碳水
脂肪

蛋白質 34.5 g

膳食纖維 3 g

碳水化合物 45.1 g

14.7 g

脂肪 28.5 g

飽和脂肪 10.4 g

材料

1
無骨豬肩肉 4
2
1 茶匙
3
切碎青蔥和香菜" 1 茶匙
4
黑胡椒 0.5 茶匙
5
"PAM®原味無沾煮食噴霧
6
緊實棕糖 0.25
7
切碎泡菜 1
8
6 盎司
9
切絲胡蘿蔔 1
10
1
11
韓式辣椒醬 2 湯匙
12
冷凍P.F.Chang's®蒸白飯 16 盎司
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煮法

  • 將4.5誇脫慢煮鍋和大平底鍋噴上烹飪噴霧
  • 在中高火上加熱平底鍋
  • 用鹽和胡椒粉撒在豬肉上,煮8至10分鐘,直到四面都變棕色
  • 將肉放入慢煮鍋中
  • 將水,番茄醬膏,棕糖和韓式辣醬加入平底鍋中,攪拌以鬆動平底鍋底部的棕色碎屑
  • 將醬汁倒入慢煮鍋中的豬肉中
  • 蓋上蓋子,以低溫煮8至10小時或高溫煮4至6小時
  • 按照包裝說明微波煮飯
  • 從慢煮鍋中取出豬肉,用兩叉切成絲,放回慢煮鍋中的醬汁中
  • 將米飯均勻地分成6份,每份上面放上豬肉,紅蘿蔔,泡菜,青蔥和香菜
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