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慢煮照燒撕雞 卡路里 食譜
慢煮照燒撕雞

慢煮照燒撕雞

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主菜
慢煮照燒撕雞 卡路里 食譜

香脆麵包或米飯佐以蔬菜是理想的搭配,簡單易做的鮮嫩照燒雞肉。

10
分鐘
4.1
小時
8
298
卡路里

小貼士

    慢煮照燒撕雞 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 32 g

    膳食纖維 0.1 g

    碳水化合物 11.4 g

    8.9 g

    脂肪 13.2 g

    飽和脂肪 3.7 g

    材料

    1
    水。 2 湯匙
    2
    切碎的新鮮薑 2 湯匙
    3
    件中等大小去皮去骨雞大腿肉 2
    4
    蒜蓉 2
    5
    米醋 1 湯匙
    6
    件中等大小去皮去骨雞胸肉 4
    7
    蜜糖 0.25
    8
    澱粉 2 湯匙
    9
    降鈉生抽或低鈉豉油 0.25
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    煮法

    • 將雞肉均勻地加入醬油、蜜糖、蒜頭、薑和米醋放入燉鍋中
    • 使用低溫烹煮6至8小時或高溫烹煮4至6小時,直至雞肉中心不再粉紅色
    • 將雞肉移到切菜板上,使用2個叉子將其撕成絲狀
    • 將燉鍋中的湯汁倒入小型鍋中,用小火加熱
    • 在小碗中混合木薯粉和水,製成糊狀,加入湯汁中
    • 煮沸至醬汁變得濃稠,大約3至5分鐘
    • 將醬汁倒在撕成絲狀的雞肉上,混合均勻
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