Name: 西南豬肉炒飯
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: 墨西哥式
Ingredients: 中等的去籽切成薄片的墨西哥辣椒 1個; 新榨檸檬汁 1.5湯匙; 去籽切成四分之一寬條的小紅甜椒 1個; 雞湯混合在一起 0.5杯; 將Smithfield橡木煙燻豬柳肉去皮切成英寸大小的 1塊; 玉米澱粉和 1茶匙; 去頭切丁的大西葫蘆 1根; 新鮮或冷凍的玉米粒 1杯; 去籽切成四分之一寬條的小黃甜椒 1個; 中等的大蒜瓣，切碎 1個; 鹽和新鮮的黑胡椒調味 1撮; 橄欖油 2湯匙; 紅洋蔥，切薄片 0.5個; 辣椒粉 1茶匙

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燒烤豬肉塊和新鮮蔬菜在美味湯汁中快速翻炒，配以玉米餅或飯食用。

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