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香料炒玉米沙律(玉米粒) 卡路里 食譜
香料炒玉米沙律(玉米粒)

香料炒玉米沙律(玉米粒)

墨西哥式
前菜
蔬菜
水果
香料炒玉米沙律(玉米粒) 卡路里 食譜

快速五月五日街頭玉米沙律食譜,適合任何派對!

提示:

您可以使用冷凍解凍的白色甜玉米代替新鮮玉米,以及小紅辣椒代替墨西哥辣椒。

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分鐘
15
分鐘
6
462.4
卡路里

小貼士

    香料炒玉米沙律(玉米粒) 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    碳水
    脂肪

    蛋白質 20.3 g

    膳食纖維 3.7 g

    碳水化合物 27.2 g

    4.2 g

    脂肪 32.6 g

    飽和脂肪 16.1 g

    材料

    1
    小辣椒,去籽,切碎 1
    2
    新鮮的甜玉米粒 4
    3
    中等大小的青檸,榨汁 2
    4
    碎切的科提哈奧乾酪,分開 3.5
    5
    海鹽 適量
    6
    植物油 2 湯匙
    7
    份中等大小的白洋蔥,切碎 0.5
    8
    切碎的香菜 2 湯匙
    9
    粒大蒜,切碎 3
    10
    辣椒粉 0.25 茶匙
    11
    蛋黃醬 2 湯匙
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    煮法

    • 在一個大的鑄鐵煎鍋中,用中火加熱油,直到滋鍋聲響起
    • 加入玉米,不時攪拌,煮至玉米變成金黃色,約需 15 至 20 分鐘
    • 加入洋蔥和大蒜,再煮約 30 秒鐘
    • 從火上取下,冷卻約 10 至 15 分鐘
    • 在一個攪拌碗中混合玉米混合物、墨西哥辣椒、3 湯匙科提哈芝芝士、蛋黃醬、檸檬汁、辣椒粉和鹽
    • 調整味道,根據喜好添加更多的調味料
    • 最後加上剩餘的科提哈芝芝士和香菜即可大功告成
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