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辣酥牛肉 卡路里 食譜
辣酥牛肉

辣酥牛肉

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辣酥牛肉 卡路里 食譜

以下是翻譯:我從未發現餐廳中的脆皮薑鮮牛肉有什麼特別之處。我做了一些實驗,發現了很接近的味道。配上米飯和一些清蒸蔬菜。

編輯備註

我們已根據烹煮後保留值為10% 的前提,確定了油炸的營養價值。具體數量可能因烹煮時間和溫度、食材密度和所使用的油種類而略有不同。

25
分鐘
20
分鐘
4
489
卡路里

小貼士

    辣酥牛肉 卡路里 食譜

    營養

    碳水
    脂肪

    蛋白質 11.4 g

    膳食纖維 0.6 g

    碳水化合物 40.9 g

    29.8 g

    脂肪 31.8 g

    飽和脂肪 6 g

    材料

    1
    薄片的肉排 12 盎司
    2
    米醋 1 湯匙
    3
    醬油 4 湯匙
    4
    切丁的紅甜椒 0.25
    5
    植物油 1 湯匙
    6
    蒜,切碎 2
    7
    誇脫油炸 1
    8
    切碎的生薑 3 湯匙
    9
    0.25
    10
    辣椒醬 0.5 湯匙
    11
    米酒 0.5 湯匙
    12
    蜜糖 1.5 湯匙
    13
    黑胡椒
    14
    0.25 茶匙
    15
    粟粉 0.25
    16
    砂糖 7 湯匙
    17
    切片洋蔥 0.25
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    煮法

    • 在油炸鍋中燒熱油至375度華氏(190度攝氏)
    • 與此同時,在攪拌碗中混合生粉,鹽和胡椒粉
    • 充分攪拌
    • 將牛肉片放入生粉混合物中拌勻
    • 將裹上澱粉的牛肉片炸至金黃色
    • 檢查牛肉是否煮熟
    • 從油中取出放在一旁
    • 在另一個攪拌碗中,混合醬油,米醋,米酒和蜂蜜
    • 加入糖,辣椒醬,水和姜
    • 充分攪拌備用
    • 在火鍋或深油炸鍋中用中高火加熱
    • 加入1湯匙油,快速炒香洋蔥,蒜和紅椒30秒
    • 加入醬汁,再煮30秒
    • 最後,加入炸牛肉條,翻炒加熱並裹上醬汁
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