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辣韓式雞肉 卡路里 食譜
辣韓式雞肉

辣韓式雞肉

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韓式
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醬汁
辣韓式雞肉 卡路里 食譜

輕微辣、輕微甜的韓式雞腿。

烹飪提示:

如您沒有使用高麗辣椒粉,其中可使用普通辣椒粉替代。

如有需要,雞肉可煎或烤於400華氏度(200攝氏度)約20分鐘。

45
分鐘
10
分鐘
4
256.6
卡路里

小貼士

    辣韓式雞肉 卡路里 食譜

    營養

    蛋白
    脂肪

    蛋白質 19.8 g

    膳食纖維 0.3 g

    碳水化合物 2.3 g

    0.2 g

    脂肪 18.3 g

    飽和脂肪 3.8 g

    材料

    1
    生薑,去皮切碎 1 英寸長
    2
    去骨雞腿肉
    3
    去皮 1
    4
    大蒜,切碎 3
    5
    麻油 1 湯匙
    6
    韓式辣椒醬(韓國辣醬) 1.5 湯匙
    7
    韓式紅辣椒粉(gochugaru) 1 茶匙
    8
    菜油 2 湯匙
    9
    豉油 2 湯匙
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    煮法

    • 把雞腿去骨,如果需要的話
    • 在大碗中混合醬油、植物油、辣椒醬、芝麻油、大蒜、生薑和紅辣椒片
    • 攪拌至完全溶解辣椒醬
    • 加入雞肉並攪拌均勻
    • 用保鮮膜覆蓋,放在冰箱中至少 30 分鐘到 2 小時
    • 預熱燒烤爐至中火,輕輕油網
    • 將雞肉烤至略微焦黑色和中心不再粉紅色,每面 5 至 8 分鐘
    • 插入中心的即時讀取溫度計應該至少讀到 165 度華氏(74 度攝氏)
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