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韓式微辣雞腿:甜辣交織的誘人滋味 卡路里 食譜
韓式微辣雞腿:甜辣交織的誘人滋味

韓式微辣雞腿:甜辣交織的誘人滋味

中式
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韓式
主菜
醬汁
韓式微辣雞腿:甜辣交織的誘人滋味 卡路里 食譜

這道韓式微辣雞腿帶來甜辣交織的絕妙滋味!微辣與微甜的完美平衡,讓人忍不住多吃幾口。不論煎炸還是烘烤,這道雞腿料理都能輕鬆搞定,是韓式風味的入門首選!

45
分鐘
10
分鐘
4
256.6
卡路里

小貼士

  • 雞腿富含蛋白質

    有助於肌肉生長。

  • 辣椒促進血液循環

    提升代謝。

  • 微甜調味提供能量

    緩解疲勞。

  • 烘烤方式減少油脂攝入。

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營養

蛋白
脂肪

蛋白質 19.8 g

膳食纖維 0.3 g

碳水化合物 2.3 g

0.2 g

脂肪 18.3 g

飽和脂肪 3.8 g

材料

1
生薑,去皮切碎 1 英寸長
2
去骨雞腿肉
3
去皮 1
4
大蒜,切碎 3
5
麻油 1 湯匙
6
韓式辣椒醬(韓國辣醬) 1.5 湯匙
7
韓式紅辣椒粉(gochugaru) 1 茶匙
8
菜油 2 湯匙
9
豉油 2 湯匙
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煮法

  • 把雞腿去骨,如果需要的話
  • 在大碗中混合醬油、植物油、辣椒醬、芝麻油、大蒜、生薑和紅辣椒片
  • 攪拌至完全溶解辣椒醬
  • 加入雞肉並攪拌均勻
  • 用保鮮膜覆蓋,放在冰箱中至少 30 分鐘到 2 小時
  • 預熱燒烤爐至中火,輕輕油網
  • 將雞肉烤至略微焦黑色和中心不再粉紅色,每面 5 至 8 分鐘
  • 插入中心的即時讀取溫度計應該至少讀到 165 度華氏(74 度攝氏)
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