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韓式慢燉辣雞湯:冬季暖身的濃郁滋味 卡路里 食譜
韓式慢燉辣雞湯:冬季暖身的濃郁滋味

韓式慢燉辣雞湯:冬季暖身的濃郁滋味

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韓式慢燉辣雞湯:冬季暖身的濃郁滋味 卡路里 食譜

這道韓式慢燉辣雞湯以辣味雞肉搭配馬鈴薯與胡蘿蔔,帶來濃郁溫暖的冬季滋味!搭配糯米飯享用更佳,簡單慢煮卻風味十足。不論是寒冷日子還是日常暖身,這款湯都能讓您滿足。快來試試這道韓式暖心湯,溫暖您的身心吧!

30
分鐘
40
分鐘
6
352.1
卡路里

小貼士

  • 雞肉富含蛋白質

    補充體力

  • 馬鈴薯提供維生素C與鉀質

    增強健康

  • 辣味促進血液循環

    幫助保暖

  • 胡蘿蔔含β-胡蘿蔔素

    保護視力

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營養

蛋白
碳水

蛋白質 34 g

膳食纖維 5 g

碳水化合物 35.5 g

5.7 g

脂肪 8.3 g

飽和脂肪 1.7 g

材料

1
辣椒碎 1.5 湯匙
2
0.33
3
植物油 2 湯匙
4
3
5
韓國辣椒醬 3 湯匙
6
醬油 0.33
7
大農薯,去皮切成大塊 2
8
蒜茸 3 湯匙
9
大胡蘿蔔,削皮切成1英寸的塊 3
10
大洋蔥,切成八份 1
11
去皮去骨雞胸肉,切成英寸的立方形 2
12
黑胡椒粉 2
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煮法

  • 熱起油鍋,中火加入雞肉煮約7分鐘,至邊緣呈現微焦色但中間依然粉紅
  • 加入蒜末、辣椒片、黑椒粉和鹽,繼續翻炒約3分鐘,至雞肉變得堅實且蒜末變軟
  • 加入薯仔、紅蘿蔔和洋蔥,辣椒醬拌入豉油攪拌至溶解,倒入鍋中加水煮滾,轉小火蓋上鍋蓋煮至雞肉中心不再粉紅,薯仔變軟(約25分鐘),不時攪拌即可享用
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