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辣韓式慢燉雞 (達克多利湯) 卡路里 食譜
辣韓式慢燉雞 (達克多利湯)

辣韓式慢燉雞 (達克多利湯)

亞式
中式
韓式
主菜
蔬菜
辣韓式慢燉雞 (達克多利湯) 卡路里 食譜

這道辣味慢煮雞、馬鈴薯和胡蘿蔔的菜餚最好搭配白糯米飯。非常非常辣。

30
分鐘
40
分鐘
6
352.1
卡路里

小貼士

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    營養

    蛋白
    碳水

    蛋白質 34 g

    膳食纖維 5 g

    碳水化合物 35.5 g

    5.7 g

    脂肪 8.3 g

    飽和脂肪 1.7 g

    材料

    1
    辣椒碎 1.5 湯匙
    2
    0.33
    3
    植物油 2 湯匙
    4
    3
    5
    韓國辣椒醬 3 湯匙
    6
    醬油 0.33
    7
    大農薯,去皮切成大塊 2
    8
    蒜茸 3 湯匙
    9
    大胡蘿蔔,削皮切成1英寸的塊 3
    10
    大洋蔥,切成八份 1
    11
    去皮去骨雞胸肉,切成英寸的立方形 2
    12
    黑胡椒粉 2
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    煮法

    • 熱起油鍋,中火加入雞肉煮約7分鐘,至邊緣呈現微焦色但中間依然粉紅
    • 加入蒜末、辣椒片、黑椒粉和鹽,繼續翻炒約3分鐘,至雞肉變得堅實且蒜末變軟
    • 加入薯仔、紅蘿蔔和洋蔥,辣椒醬拌入豉油攪拌至溶解,倒入鍋中加水煮滾,轉小火蓋上鍋蓋煮至雞肉中心不再粉紅,薯仔變軟(約25分鐘),不時攪拌即可享用
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